近頃はますます品揃えが充実している100円ショップ。この間ダイソーの店内を見ていたら、面白そうな調理器具が売っていたので試してみることにした。
それぞれ「電子レンジ調理器 ご飯一合炊き」と「電子レンジ調理器 温野菜」である。
「炊飯はたまに」という人に
まずは「ご飯一合炊き」。その名の通り、1合の白米を電子レンジのみで炊飯できるというアイテムだ。容器、中フタ、フタの3点からなっている。
白米(精白米)を1合投入したら、この容器自体を使って米研ぎを行なう。中フタに水切り穴があるため、これで漉すことができる。その後、水200mlを加えて中フタとフタをして30分浸しておく。
次いで電子レンジ(500W)に入れ、強で6分(600W機は5分)、さらに弱で12分(600W機も同じ)加熱する。そしたら電子レンジから取り出して軽くかき混ぜ、10分程度蒸らすと完成という具合だ。
こうした簡易なものでも、思ったよりちゃんとご飯が炊けて驚いた。ただ、指定の水量である200mlだと少し硬めの仕上がりとなった。水を少々増やして220mlにしたところちょうど良い硬さにすることができた。ご飯の硬さは好みもあるので、何度か調節してみると良いと思う。
なお、無洗米も試してみたところ、こちらも炊飯可能だった。この場合、米の量を少なめにしたり水を多めにしたりといった調節が必要だった(一例として米の量が160ml、水の量が230mlなど)。無洗米は肌ヌカが最初からなく、同じ量を量っても粒数が多くなるためだ。無洗米の袋にも「水は少し多めに」との案内が記載されている。
さて、電子レンジ炊飯と聞くと短い時間で炊ける“時短”を期待してしまうが、本品の場合トータルで1時間はかかる。これは一般的な電気炊飯器と同じくらいなので、短時間で炊けるわけではない。
また、電気炊飯器は研いだ米と水を入れると炊き上がりまでノータッチだが、今回の場合、途中で電子レンジへの出し入れやセットなど何回かの手間が必要ということだ。それと説明書にも書いてあるが、多少吹きこぼれるので電子レンジのプレートも洗う必要が出てくる。
電気炊飯器があれば本品は不要だろうが、特に独り暮らしだったりすると、自炊しないので炊飯器がないという人もいるかもしれない。そういう環境で、たまにご飯を炊きたいといったニーズに応えてくれるアイテムだと思った。鍋で炊飯する手もあるが、それよりは簡単で失敗もないと思う。
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September 05, 2020 at 08:00AM
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