外食店のようなコク深い味と香ばしい風味「トンテキの素」をリニューアル＝ダイショー - ダイヤモンド・チェーンストア・オンライン

ダイヤモンド・リテイルメディア　流通マーケティング局

食欲をそそる香ばしいガーリックの風味とまろやかでコクのある味は、厚切りロース肉と相性がよく、外食店のような味わいのトンテキが家庭で手軽に楽しめる。

　コロナ禍の影響を受け、家庭内食率が高まった2020年のトンテキ用調味料市場は伸長しており、その傾向は21年も落ちることなく推移している。そこでダイショーでは、従来品の「トンテキの素」のフレーバーをリニューアル。同商品は、肉の旨味をとじ込めジューシーな食感に仕上がる「下味粉」と、ウスターソース＆しょうゆのブレンドベースに、ニンニク・ローストオニオン・クローブ・タイムの風味とりんご果汁・西洋ナシ果汁ですっきりとした甘みを加え、コクのある味わいに仕上げた「トンテキソース」のセットに、新たに「ガーリックチップ」をプラスした、3つのパーツからなる専用調味料。

　食欲をそそる香ばしいガーリックの風味とまろやかでコクのある味は、厚切りロース肉と相性がよく、外食店のような味わいのトンテキが家庭で手軽に楽しめる。アレンジメニューとして焼きあがったトンテキにとろけるチーズをトッピングする「チーズトンテキ」もおすすめだ。

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