サイコーな味、独創的ビール 奥州・水沢の「315BEER」 - 岩手日報

　奥州市水沢袋町の国道３９７号沿いに立つ「３１５ＢＥＥＲ（サイコービール）」はクラフトビールの製造販売を行っている。オーナーの岩淵俊さん（４１）は脱サラし、各地の醸造所で修業を重ねて開いた。さまざまな味わいの商品をそろえ、最高のひとときを提供している。

　コンクリート壁の小窓からタンクが見える。木の扉を開くと、シンプルで落ち着いた空間。オーナーが「気分で選ぶ」というクラフトビールを常時、５種販売している。

　不定休。営業日はインスタグラムとフェイスブックで発信している。問い合わせは同店（０８０・３３３８・９３６２）へ。

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　記事全文は、１月１５日付の岩手日報本紙をご覧ください。

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