「おばあ」の味を若い世代に…温泉街のカフェが“勉強会”を開催 兵庫・湯村温泉
更新：2020/05/17 19:38
新型コロナウイルスの影響で旅館が休業している兵庫県の湯村温泉では、若い世代におばあさんたちの料理の味を伝える勉強会が行われました。
兵庫県新温泉町の湯村温泉。緊急事態宣言を受け、旅館や土産物店などが営業を取り止めていて、閑散としています。
この温泉街に、６１歳～７６歳の１１人の「看板娘」がきりもりするカフェがあります。その名も「おばあかふぇ」。５月１７日現在も休業中ですが、この期間に何かできることはないかと考え、５月中旬、地元の若い世代に「おばあ」の家庭の味を伝える勉強会を開きました。この日は、旬の山菜や特産のホタルイカを使った天ぷら、わらびの酢漬けなどのレシピを伝授。完成後、料理はみんなでいただきました。参加者は…
「おばあにいろいろ教えてもらいましてためになりましたので、これから家でもやってみようと思います。」
一方で、講師役の「おばあ」は…
「普段自分がしていることをただ教えただけで、あらためてっていうのはないですけどね。喜んでもらえてうれしかったです。」
この勉強会の模様は５月２５日にＹｏｕＴｕｂｅで公開され、今後も、「おばあ」たちの知恵を伝える機会を設けていく予定だということです。
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