雪室で低温貯蔵した地場産品を活用し新たな産業をにつなげようと、新潟県湯沢町土樽の「体験工房 大源太」で５日、貯蔵品の搬入作業があった。雪で覆ったコンテナの中にコメ、そばなどを入れ、来月下旬に取り出し ...
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