★「軽井沢の鹿鳴館」の味を再現した 1906年に開業した三笠ホテルは、渋沢、近衛文麿、大隈重信らに愛され「軽井沢の鹿鳴館」とうたわれた。1970年に営業を停止。建物は国の重要文化財に指定され一般公開されている（現在は改修工事のため休館）。かつて働いていたシェフも尽力し、そのホテルの味が復活。軽井沢幻の三笠ホテルカレー、ビーフ972円、チキン756円（ビーフ、チキン各3個以上で送料無料。ビーフ＆チキン食べ比べセットもあり、これも送料無料） ★大好物のオートミールを練り込んだ 渋沢はオートミールが大好きで毎日食べていた。「あっさりしていて、あれを食べないと食事をしたような気がしないね」と語ったと伝えられる。梶野園のオートミールクッキーサンド（1個184円、5個入り918円）はオートミールをたっぷり練り込んだ生地で、餡とバタークリームを挟んだ。ソフトな食感、独特の風味が楽しめる
★煮ぼうとうは幅4cmもの平打ちうどん 「麺屋忠兵衛」は、深谷の郷土料理・煮ぼうとうの専門店。渋沢生誕地に立つ「中の家」に隣接する。麺屋忠兵衛を経営する製麺業者・新吉の小内睦夫社長が語る。「煮ると4cm程になるうどんで、汁は醤油味。渋沢翁は、帰省するたびに必ず所望。周囲に気を使わせないためだったそうです」。青淵煮ぼうとう4食入り648円～ ★初代会長を務めた帝国ホテルの逸品 西欧化を進める明治政府の意を受け、1890年に開業した帝国ホテル。その初代会長を務めたのが渋沢である。同ホテルのオンラインショップには目移りするほどの品が揃い、上品なうまみのスープをベースにしたブイヤベース2052円のほか、スープ、ハンバーグ、パンケーキ、アイスが各2食分入る「はじめての帝国ホテルセット」5600円もおすすめ ★漢学者・阪谷朗廬の親族が岡山県井原市で営む酒蔵 渋沢は、備中西江原村（現・岡山県井原市）で、漢学者の阪谷朗廬と出会い大きな影響を受けた。二人の親交は深く、渋沢の次女は阪谷の四男に嫁いだ。文化元（1804）年から井原で酒を造る山成家は、阪谷と親戚関係にあり、山成酒造の主力ブランドの「蘭の譽」は、阪谷が「出藍の誉」から命名したものである。「上撰 蘭の譽」1.8L2000円は冷やでもよいが、燗だと風味が増し、よりまろやかになる （取材・文／本誌・菊地武顕） ※週刊朝日 2021年5月21日号
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