炭火で焼かれるアユ＝砺波市の鮎の里で
アユ釣りが解禁になった十六日、砺波市庄川町金屋のアユ料理店、鮎（あゆ）の里は、旬の味を楽しみたい客でにぎわった。
店内では、串に刺したアユを炭火で焼き、香ばしい匂いが漂った。高宮伯典（はくよし）社長（４８）によると、この時期のアユは、香りがよく、骨も軟らかいという。塩焼きは持ち帰りもできる。
昼は午前十一時〜午後三時（ラストオーダーは午後二時半）、夜は午後四時半〜八時（最終入店は午後七時十五分）。火曜は昼のみ営業。（松村裕子）
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