自宅でお店の味を楽しんでもらおうと、米原市下多良のすし店「鮨(すし) ふもと」が自家製のぽん酢やしょうゆ、ご飯のお供の販売を始めた。大将の坂東紀宜さん(41)が長年の研究の末作った調味料は市販品とはひと味違うと評判だ。...
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