手作りおやつにトライするなら絶品レシピで！
おうち時間を楽しむために、手作りおやつにトライしたいけれど、手間がかかるのは避けたいし、感動するほどの美味しさを楽しみたい！ そんな人にぴったりなのが、簡単なのに美味しくできちゃうプロのレシピ。 そこで今回は、ミシュランシェフであり、レストラン「sio」のオーナーシェフを務める鳥羽周作さん教える、パンを使ったおやつレシピを3つご紹介します。
1. ひと手間で絶品に！「5分で簡単！ アップルパイ風」
手作りおやつは手間がかかるからちょっと……という人におすすめなのが、このレシピ。いつものトーストが、ちょっとした工夫でまるでアップルパイのように、ぐんと美味しくなるのだそう！ 鳥羽シェフ トーストにジャムという組み合わせは普段、食べ慣れているはずなのに、焼き方を変えるだけでサクッ、ジュワ～がたまらないリッチな仕上がりに。この感動をぜひお楽しみください。 【材料】（1人分） 食パン 1枚 グラニュー糖 適量 溶かしバター 適量 リンゴジャム 適量 シナモンパウダー 適量 【作り方】 （1）食パンに溶かしバターを塗り、テフロンのフライパンに油をひかずに両面を焼く。 （2）グラニュー糖、リンゴジャム、シナモンをかけたらできあがり。 鳥羽シェフ このバタートーストは万能なので、どんどんアレンジしてください。いちごジャムなら、抹茶を合わせるのがおすすめです。あんこもありです。 基本のレシピをマスターしたら、アレンジを重ねて、自分好みの味を見つけるのも楽しそうですね。
2. 爽やかなコクがたまらない！「カルピスフルーツサンド」
クリームたっぷりのシンプルなフルーツサンドに、カルピスを入れたらどうなる……？ フルーツサンドに食べ慣れている人も、そうでない人もレッツトライ！ 鳥羽シェフ ヤバいやつです。味も見た目もレストランです。生クリームにカルピスを合わせることで爽やかなコクを追加します。単純にカルピス、好きなだけなんですが（笑）。食べ進めるとマーマレードが出てきて、最高。最初から最後までずっと美味しいんです。 【材料】（1人分） 食パン 2枚 キウイフルーツ 半分 マスカット 4粒 生クリーム 100g カルピス原液 30g グラニュー糖 20g マーマレード 適量 【作り方】 （1）生クリームとカルピス原液とグラニュー糖を混ぜて泡立て、クリームを作る。 （2）耳を切った食パンの上にクリームを塗り、真ん中にキウイ、斜めにマスカット、間にマーマーレードを置く、 （3）さらにクリームと食パンをのせ、ぴったりラップにくるんで、一晩、冷蔵庫で保存し、なじませる。 鳥羽シェフ 1日なじませるとパンにしっとり感が出て、クリームとの一体感が増します。かなり切りやすくもなります。ラップはピタっとしてください。時間を置くので、使うフルーツは離水しにくいキウイやマスカットなどがおすすめです。
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