外出自粛要請により外食も難しくなった今……休日のおうち時間に貯まる一方のストレス。それを解消するべく、あの有名店が企業秘密とも言える“あの味”の作り方を大公開してるんです。おうち時間にが十分に取れる今はまさにそのチャンス！ 今回は、ディズニーの人気「デザート」を紹介します！
1.チュロス【Disney】
あの名物チュロスのレシピが公開されました！ 夢の国のあの味がおうちでも楽しめます。 〈材料〉 ・水……240cc ・バター……大さじ8 ・塩……小さじ1/4 ・シナモンパウダー……小さじ3/4（分けて使用） ・中力粉……150g ・卵……3個 ・植物油または菜種油……360cc ・砂糖……100g ・口金＆絞り袋（チュロスを絞り出す時に使用） 1.水、バター、塩、シナモン小さじ1/2を鍋に入れ、中火にかけます。 2.沸騰したら弱火にし、中力粉を加えて、ボール状になるまで混ぜる。 3.火から下ろし5～7分休ませる。 4. 3に卵を1つずつ割り入れ、よく混ぜる。 5.別のフライパンまたは鍋に油を入れ、170度に達するまで熱する。 6.4の生地を絞り袋にスプーンで入れます。 7.生地を2.5cm程度の長さにスプーンで切り分け、熱い油に落とします。 8.キツネ色になるまで揚げる。 9.揚ったチュロスをキッチンペーパーの上に取り出す。 10.ボールに砂糖と小さじ1/2のシナモン（1の残り）を入れ、チュロスを加えてコーティングされるまで混ぜる。
2.ミッキー型のベニエ【Disney】
ベニエとは口触りが軽いドーナツのことで、アメリカの南部ルイジアナ州ニューオーリンズでは、同州の公式ドーナツにもなるほど有名なスイーツなんだそう！ 〈材料（ミッキー型大き目10個分、もしくは小さめ24個分）〉 ・ドライイースト……小さじ1/2 ・40度くらいのぬるま湯……60ml ・砂糖……60ml ・ショートニング……小さじ2 ・塩……小さじ1/2 ・生クリーム……120ml ・卵……1個 ・中力粉……480g ・熱湯……120ml ・揚げ油……適量 ・トッピング用粉砂糖……適量 1.ボウルにドライイーストと温水を入れてかき混ぜて溶かし、5分間放置。 2.ボウルに砂糖、ショートニング、塩、生クリーム、卵、中力粉、熱湯を入れかき混ぜる。 3. 1で作ったイーストを加え、生地がまとまって滑らかになるまで混ぜ、30分間休ませる。 4.約6～7ミリの厚さに伸ばし、ミッキーの型でカットする 5.キッチンタオルで覆い、常温で生地が2倍になるまで約1時間～1.5時間膨らませる。 6.鍋に油を入れ約180度に熱する。 7.生地を入れて黄金色になるまで2～3分揚げる。 8.キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。 9.ベニエが温かいうちに粉砂糖を振る。
いかがでしたか？ あの味もこれならおうちでチャレンジできそうではありませんか？ 有名店の甘いデザートを再現して、おうち時間をもっと有効にHAPPYに過ごしてみましょう！
からの記事と詳細 ( 【ディズニーのあの味】がおうち時間で作れる！チュロスにベニエのレシピ紹介（NET ViVi） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース )
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