沖縄テレビ
泡盛の味や香りを審査する鑑評会がこのほど開かれ５つの酒造所に県知事賞が贈られました。 鑑評会は泡盛の品質向上を目的に沖縄国税事務所が毎年開催していて、今年は３６の酒造所から６４点が出品されました。審査は「香り」「味」「総合品質」について５段階で採点され１４の酒造所が表彰されました。また、表彰を受けた中から５つの酒造所に県知事賞が贈られました。このほか、優秀な泡盛のブレンダーに贈られる「泡盛ブレンダー・オブ・ザ・イヤー」には瑞泉酒造の伊藝壱明さんが選ばれました。沖縄国税事務所の相澤常滋鑑定官は「例年に増して味わいが良く、業界の製造技術の向上が感じられる泡盛が数多くみられた」と評価しました。
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