ちまき 甘い？甘くない？ 地域性より家庭の味 - 日本海新聞

2022年6月16日

　季節の話題でにぎわう本紙の「読者のひろば」面ではこの時季、ささ巻き（ちまき）に関する投稿が目立つ。「母が毎年送ってくれたふるさとの味」「昔を思い出す味わい」と懐かしむ話題が多い中、「頂いたちまきが甘くなくて驚いた」と気になる一言を発見した。編集担当も「そういえば昔、倉吉の友人からもらったちまきは甘くなかった」とぽつり。正月の雑煮が地域で味や調理法が違うように、ささ巻きにも独特文化があるのだろうか。調査した。（松田博美）

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