スイーツ・毛ガニなど１３００種の旬の味 初夏の北海道物産展 試食・試飲も再開[04/25 19:38]
この時期ならではの北海道の旬の味を集めた初夏の北海道物産展が、２５日から鹿児島市の山形屋で始まりました。
初夏の北海道物産展は今年が１７回目で、１号館６階のメイン会場をはじめ、店内５つの会場で海産物や農畜産物、季節のスイーツなどをおよそ１３００種類を販売しています。
参加店舗は初出店１５社を含む９８社で、コロナ前と同規模に戻りました。そのうちスイーツ店は３７社で、去年より１０社増えました。
札幌市から初出店した「セルクル」は、北海道産のイチゴをのせた５種類のミニシュークリームが人気です。そして、自家製ラムレーズンを使った４種類のレーズンサンドを販売する「レクラン・ドゥ・ルコルテ」も初出店しました。
海産物では、甘みがのって夏の時期が一番おいしいという「毛ガニ」をまるごと一杯で販売。ウニやイクラを贅沢に使った弁当や、大きなホタテやカニ、マグロなどが乗った弁当などもあります。
今回からは会場での試食や試飲も再開。感染対策を行いつつ、徐々に以前のスタイルに戻ってきています。
（来場客）「どんな味かが分かるので、味につられていっぱい買っちゃう」
（来場客）「コロナ禍は一旦足を停めていたが、去年ぐらいから毎回来ています。向こう（北海道）は味付けも違うので、そういうのに惹かれて来ます」
（山形屋 山口政博・食品統括部長）「新しいガイドラインを作りまして、安心安全の試食の仕方ということで取り組みをしています。新しい商品をぜひ味わっていただいて、納得してお買い求めいただければありがたいと思っています」
一方、天文館ベルク広場では、アスパラガスやジャガイモなどの農産物のほか、これからの時期にうれしい冷たいスイーツもあります。
自家製のイチゴソースを入れたカップに、北海道産の牛乳とイチゴを使ったソフトクリームがたっぷり入った「芸術ソフト～苺～」です。
（レポーター）「見た目もとても華やかなこのソフトクリーム、いただきます。ミルクがとっても濃厚で、イチゴの部分はさっぱりとした甘さなので、２つが合わさると、まろやかになってとっても美味しいです」
初夏の北海道物産展は、鹿児島市の山形屋で来月９日まで開かれます。メイン会場の入場には整理券が必要で、１号館１階西玄関から順次、案内されます。また、来月２日は入れ替えのため、メイン会場と天文館ベルク広場は閉まります。
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