【開発経緯】
カルビーは、47都道府県の「地元ならではの味」を開発する「♥ JPN（ラブ ジャパン）」プロジェクトを発足し、2017年度、2018年度に47都道府県それぞれの地元の味を再現したポテトチップスを数量限定・期間限定で発売しました。3年目となる2019年度も、3回（第1弾、第2弾、第3弾）に分けて47都道府県の味のポテトチップスを順次発売します。
2019年度の香川の味『ポテトチップス オリーブオイルと塩味』は、地元を愛するお客様からインターネット上で募集した味案をもとに、香川県庁にて県職員の皆様や地元を愛する皆様と一緒にワークショップや試食会を行い、味やパッケージを決定しました。お客様からは、2017年度の「骨付鳥味」、2018年度の「しっぽくうどん味」に続く味案として、「あん餅雑煮味」や「和三盆味」「さぬきうどん味」等が挙がりましたが、香川の特産物として県内外に根付いていること、爽やかなオリーブオイルの香りがポテトチップスと非常に相性が良いことから、「オリーブオイルと塩味」に決定しました。
【商品特長】
全国の9 割以上の生産量を占め、オリーブ産地のトップランナーである香川県。香川県のオリーブオイルは、国際的なオイルコンテストで多数の製品が受賞するなど、世界から認められた品質を誇っています。本商品は、香川県産オリーブオイルの豊かな香りに塩味が効いた、あっさりとした味わいがくせになる美味しさのポテトチップスです。
パッケージは、瀬戸内海の写真を背景に、オリーブの写真を大きく配置し、オリーブの爽やかな味わいが伝わるデザインです。裏面では、オリーブオイルだけでなく、採油後の果実や葉、枝などを活用した製品について掲載し、オリーブの魅力を紹介しています。
【開発担当者のコメント】
本商品は香川県産のオリーブオイルを使用した商品となっております。これまで、オリーブオイルの風味を再現したことがあまりなかったので、オリーブの実のフレッシュな部分とうまみのあるところを表現するために、とても苦労しました。オリーブオイルの青苦さも残しつつ、クセになるうまみを、シンプルな塩と合わせることで、味わいを引き立てました。ぜひお召し上がりください。
2月13日、香川県庁にて知事表敬を行いました
【商品概要】
商品名：ポテトチップス オリーブオイルと塩味
内容量：55g
エネルギー：306kcal
JANコード：4901330537357
価格：オープン（想定価格 税込み130円前後）
発売日：2020年2月17日（月）
※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。
販売エリア：香川・岡山・山口・鳥取・広島・徳島・愛媛・島根・高知
アンテナショップ：新千歳空港店・西武所沢店・ペリエ千葉店・原宿竹下通り店・東京駅店・
海老名SA店・ジェイアール京都伊勢丹店・ららぽーとEXPOCITY店・心斎橋店・
神戸ハーバーランドumie店・広島駅店・HAKATA店・沖縄国際通り店
"味" - Google ニュース
February 13, 2020 at 12:11PM
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47都道府県の「地元ならではの味」をポテトチップスで再現 地元を愛するお客様・地方自治体・カルビーが共創 香川の味『ポテトチップス オリーブオイルと塩味』2月17日（月）発売 - PR TIMES
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