福島県郡山市はオランダとハンガリーのホストタウンに登録されている。
その郡山市で東京オリンピックを前にオランダとハンガリーのグルメフェアが開催されている。
ホテルハマツの『コーヒーハウス トレール』。
ここではオランダ・ハンガリーの家庭料理や伝統料理を日本人向けにアレンジしたコース料理を食べることができる。
◇『ホストタウンディナーコース』（※提供時間：午後５時３０分～）
・ハーフコース（メイン１品、合計５品）４２００円税込
・フルコース（メイン２品、合計６品）５８００円税込
２月１７日から郡山市の３９の飲食店で始まった『オランダ＆ハンガリーグルメフェア』。（～３月１３日まで）
東京オリンピックを前に郡山市がホストタウンとなっているオランダ・ハンガリーの食文化を多くの人に知ってもらおうと開催されている。
《ハンガリーの伝統料理「グヤーシュ」》
牛バラ肉を大きくカットしてトマトや赤ワインなどで５時間じっくり煮込んでいる。
本場はもう少し肉のサイズが小さく、スープ感覚で食べるそう。こちらでは、ビーフシチューに近い味付けで提供している。
《オランダの家庭料理「パンネクック」》
「あさか舞」の米粉を使った生地に須賀川市産のイチゴ「あまえんぼう」が乗っている。
オランダでは、クレープとパンケーキの間の厚さで食べるそう。
生地は甘みをおさえている分、ソースとマスカルポーネで甘さを足している、
ホテルハマツ１階にある『和食堂松林』。
こちらで頂けるのはオランダとハンガリーの味を弁当にぎゅっと詰め込んだ『ホストタウン弁当』（３０００円・税込※前日までの要予約）
ハンガリーの国宝に認定された貴重な「マンガリッツァ豚」の角煮や、オランダ名物のタラのフライ「キベリング」などハンガリーとオランダのグルメ旅を一度に楽しめる。
コーヒーハウス トレール・料理長村越一さん：「オランダとハンガリーとは友好都市にありますので、料理を通じて橋渡しになればと思っています。」
このグルメフェアには郡山市内３９店舗が参加している。
それぞれ店舗によって工夫をこらした料理が食べられるのでこの機会ぜひ！
『オランダ＆ハンガリーグルメフェア』2020年２月１７日～３月１３日
参加店舗など詳しくは郡山市のホームページで。
＜ホテルハマツ＞
福島県郡山市虎丸町３－１８
１階『コーヒーハウストレール』tel：０２４－９３５－１１２１
１階『和食堂松林』tel：０２４－９３５－１１３６
"味" - Google ニュース
March 01, 2020 at 07:00AM
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郡山市でオランダとハンガリーの味が楽しめる！ ホストタウンが縁でグルメフェア開催＜福島県 - www.fnn.jp
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