工場に足を踏み入れると、ふわっと甘い香りが漂う。自社ブランドのパンや洋菓子、和菓子などだけでも約３７０品。業務提携している山崎製パン（東京）のものを加えると、手掛ける商品は約千品に上る。県民に親しまれる定番のロングセラーから新商品まで、１９５１年創業のたけや製パン（秋田市）は、多種多様なパンや菓子を日々製造している。
このうち「定番」に位置付けているのは約５０品で、創業初期から販売している商品が多い。中でも、安東龍雄専務（５６）が「不動のトップ」と言い切るのが、スポンジケーキでバナナとホイップクリームを包んだ「バナナボート」だ。
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December 06, 2020 at 08:30AM
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仕事のゲンバ：たけや製パン（秋田市） 定番商品の味も進化 - 秋田魁新報
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