メロンが旬となる時期を迎え、今年も全国各地から美味しいメロンが販売されている。そんな中からいくつか美味しいメロンをご紹介したい、
「イバラキング」は、茨城県が独自に開発した、表面に網目が張り巡らされたネットメロン。茨城県はメロンの生産量が日本一を誇るメロン王国でもある。この茨城県が、王様になって欲しいと願いを込めて命名されただけあり、上品な甘さ、なめらかな舌触り、きめ細かくジューシーな果肉が特徴となっている。この品種は、茨城県の高い育種技術を結集し、10年以上の歳月をかけ、400通り以上の掛け合わせを経て、たった一つ選ばれた茨城のオリジナル品種だという。価格は、茨城県内でも特に栽培が盛んな鉾田市に社を構え、各種地元の美味を取り扱う太郎物産から発売中の「鉾田市産 イバラキング メロン3L1玉」が3,480円（税込）となっている。
北海道産の「キングメルティー」は、幻とも称される青肉のネットメロンだ。こちらはきめ細やかな肉質と極上の甘み、トロリととろける上品な味わいが特徴。ただ商品化には非常に手間がかかるため、現在栽培に携わる農家は、北海道の一部のみと少ない。このあたりが幻たる所以でもある。価格は、J’sフロンティア（北海道札幌市）の「北海道産（浦臼・月形）幻の青肉メロンキングメルティー 1玉1.6キロ×2玉）」で3,800円（税込）。
熊本産の「イエローキング」は、網目のないつるつるとした手触りの黄色いメロン。糖度が高く、さっぱりした上品な甘さとサクッと心地よい食感が特徴となっている。栽培する過程で水分を与えないようにして糖度を高めて甘さを出しているという。価格は、水菓子肥後庵（運営は熊本産直センター：熊本県熊本市）の「熊本県産イエローキングメロン2玉」なら3,130円（税込）で購入することができる。
この時期、旬となる各地の味自慢のメロンを味わえば、気分も一層晴れやかになりそうだ。
加藤 秀行[著] / 阪神 裕平[著]
からの記事と詳細 ( 各地の味自慢のメロン、茨城産や北海道産のネットメロン、熊本産のイエローメロンなど（MONEYzine） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース )
https://ift.tt/3i7LRR0
No comments:
Post a Comment