餡(あん)をまぶした餅を口にすると、枝豆の香りがほんのり漂い、あっさりとした甘さが広がる。素材にこだわり、宮城名物「ずんだ餅」の味を極めたというのが仙台市の老舗和菓子店、玉澤総本店の「プレミアムずんだ」だ。
すりつぶして餡に仕立てる枝豆は、最高級品として知られる山形県産のだだちゃ豆。富山、石川県産をブレンドしたもち米を使い、豆のくさみも抑える隠し味として豆との相性がいい日本酒を加えている。食べやすいようにカップ入りで、約１カ月保存できる冷凍状態で届く。「夏は解凍して冷えたまま、寒い時期には電子レンジで軽く温めてもおいしい」という。
【価格】３個入り１４２５円、６個入り３２５０円、９個入り４８００円。送料（関東・甲信越の場合は７５０円）のほか、クール便配送料がかかる
【賞味期限】解凍後は当日中
【販売サイト】ｔａｍａｚａｗａ－ｓｈｏｐ．ｊｐ
【問】玉澤総本店＝０２２・２２３・２８０４
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