「さるぼぼアイス」の飛騨いちご味を先行販売 高山祭限定：中日新聞Web - 中日新聞

赤いさるぼぼをイメージして開発した、飛騨いちご味の「さるぼぼアイス」＝高山市本町１で

　高山市本町１のデザイン会社「ゴーアヘッドワークス」が、さるぼぼをかたどったアイスクリーム「さるぼぼアイス」を開発した。

　春の高山祭（１４、１５日）の２日間、同社で先行販売している。

　市内で食べ歩きできるスイーツの種類が多くないことから、飛騨地域ならではの特徴を生かしたスイーツを作ろうと企画した。アイスの形は、さるぼぼの製造・販売を手掛ける「オリジナル」（同市上岡本町）と協力してデザインし、ちゃんちゃんこの柄など細部まで表現。材料には、サンライズキャトルファーム（同市清見町）の飛騨牛乳や小屋垣内農園（同市江名子町）の雪見イチゴなど、地元の食材をふんだんに活用している。

　今回販売しているのは、赤いさるぼぼをイメージした「飛騨いちご味」で、濃厚なイチゴの味わいが楽しめる。同社の蒲優祐社長は「目で見ても、食べても、シェアしても楽しめるはず」とＰＲしている。

　アイスは縦１０センチ、横８センチ。各日１００本限定で、１個４３０円で販売する。一般販売は６月を予定。飛騨いちごのほか、バニラ、抹茶、チョコの計４種類の味を用意する。市内の土産物店や飲食店での販売を検討している。

　（加藤佑紀乃）

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