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Monday, October 3, 2022

コオロギ粉末でスナック、「うま塩味」と「たこやき味」香ばしく…徳島のファミマで限定販売 - 読売新聞オンライン

 食用コオロギの生産・商品開発を手掛ける徳島大学発のベンチャー企業「グリラス」は、新たにコオロギ粉末を味付けに使ったコーンスナック菓子を開発した。9月20日から徳島県内の大手コンビニ、ファミリーマート約80店舗で先行販売している。

 新商品のコーンスナックは、サクサクとした食感のコーン菓子に、国産フタホシコオロギの粉末を味付けに使用。「うま塩味」と「たこやき味」の2種類で、いずれもコオロギの香ばしい風味を味わえる。

 1袋10グラム入りで98円(税込み)。

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