どっしり濃厚なショコラの味わいが身上のガトーショコラ。
もしそこに、とろけるような口当たりが加わったら……？
そんな思いが現実となったこの一品、それはめくるめく禁断の味……。
ドンレミー「大人のとろ生ガトーショコラ」
今回ご紹介するのはドンレミーから発売された、とろけるような口どけと濃厚な味わいの品。
独自の製法で丁寧に焼き上げた、「大人のとろ生ガトーショコラ」です。
その味わいは濃厚ながらもくどすぎず、ひと口食べると止まらなくなるほど。
まずは原材料を見ていきましょう。
やはり最初はチョコレート、ガトーショコラですのでこれは譲れません。
続いて乳等を主要原料とする食品、鶏卵、砂糖などお馴染みの顔ぶれが続きます。
風味づけの洋酒が入っているのも見逃せませんね。
とろける生地だからでしょうか、プリーツ入りのカップに包まれた形になっています。
チョコレート色の肌は見るからにしっとりきめ細やか。
天面2/3ほどは白い粉砂糖が降り積もり、おしゃれにデコレーションされてます。
フォークを入れた手ごたえは、まさしくガトーショコラのどっしり密な濃厚さ。
しかし口に運んだならば、たちまち舌の上ではらりとほどけます。
なめらかなその口当たりから広がってゆく、とろけるようなショコラの味わい。
ほどよく甘くほろ苦く、深い愉悦にひたらせてくれる一品でした。
とろける口どけ、とろける心
まさに看板に偽りなし、この濃度のガトーショコラがみごとにとろける柔らかさ。
ともすれば重くなりがちなガトーショコラを、軽く楽しませてくれます。
おいしさのほうは言わずもがな。
口どけとともに心とろかすこの美味しさ、これは買いです。
気になったらぜひ、体験してみてくださいね！
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