管理の難しい栄養素をバランスよく配合
東京・練馬区のファミリーマートで、予想の約2倍も売れているという商品がある。完全栄養食「BASE FOOD（ベースフード）」だ。8月中旬に特設コーナーを設置すると大人気に。 ファミリーマート 練馬東大泉四丁目店 八木泰樹オーナー: すごい人気で、入荷してもすぐに売れる状態です。 現在、首都圏を中心にファミリーマートの2050店舗で販売している（※首都圏の一部店舗）。 完全栄養食「BASE FOOD（ベースフード）」とは、1日に必要な栄養素の3分の1を摂取できる、高タンパクで低糖質のパンやクッキー、パスタなどのこと。 主な材料がこちら。たんぱく質は小麦全粒粉、小麦胚芽、小麦タンパク、ライ麦全粒粉、鶏卵など。 他にも、もち米、チアシード、米酢、バター、海藻パウダーなどでパンの生地を作っている。 鮭の塩焼きに、ひじきやほうれん草のおひたし、ご飯に味噌汁と、日本ではおなじみの食事の定食では、量によってビタミンCやビタミンB2などの栄養素が足りず、塩分が多いと指摘されることもある。 そんな自分では管理が難しい栄養素をバランスよく配合しているのが、“完全栄養食”なのだ。
種類豊富で人気 体を鍛える女性にも好評
開発のきっかけは、社長が1人暮らしを始めたことだった。 ベースフード 橋本舜 代表取締役社長: 社会人になったあとに1人暮らしになったが、途端に栄養バランスが崩れてしまった。実は大人にこそ給食が必要。大人の給食が必要なんじゃないかなと。 コロナ禍で食生活を見直す人が増える中、SNSなどで注目が集まり、販売累計は1000万食を突破。人気に伴い、味もプレーンだけでなくカレー味やチョコレート味など、種類を大幅に増やすことになった。 この完全栄養食をボディーメイクに活用している女性がいる。4人のお子さんを持つ会社員、伊豆丸未来さん（36）。 伊豆丸未来さん: ダイエット初期の頃は、パン大好きなんですけどパンも食べるのをやめていた。ベースブレッド（ベースフードのパン）に出会って、大好きなパンを食べながら健康を維持できて、ボディーメイクもできて、良いとこばっかりと思って。 週に5日、お昼ご飯は完全栄養食のパンを食べている。約15キロ体重を減らし、ボディーメイクの楽しさに目覚めたという。 伊豆丸未来さん: ベースブレッド（ベースフードのパン）を今日食べたから、もう今日は他の栄養素を特に気にしなくてもいいや。そう思えるところが本当に楽です。 誰でも簡単に栄養バランスを整えられる。この手軽さが人気の理由のようだ。
からの記事と詳細 ( チョコやカレー味のパンで1日に必要な栄養素の3分の1がとれる 高タンパク＆低糖質で人気「完全栄養食」のお味は?（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース )
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