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Tuesday, February 28, 2023

倒産速報 | 株式会社 帝国データバンク[TDB] - 帝国データバンク

太陽光発電設備のオーナー(小口)販売
続報、【負債額判明】債権者約1万2000名に対し約38億円
破産手続き開始決定受ける
TDB企業コード:287011753

負債38億4384万円

※画像はイメージです

「山形」 既報、(株)チェンジ・ザ・ワールド(資本金8500万円、酒田市新橋2-26-20、代表池田友喜氏、従業員60名)は、2月27日に東京地裁より破産手続き開始決定を受けた。

 破産管財人は野田聖子弁護士(東京都中央区日本橋3-3-4、永沢総合法律事務所、電話0234-43-6203<コールセンター>)。

 当社は、2014年(平成26年)2月に設立。営農型太陽光発電施設に関するコンサルティングのほか、太陽光発電設備の区分オーナーを小口で募り、売電収入から管理手数料を差し引いたものをオーナーに支払うグリーンエネルギー事業、IT事業者向けのレンタルオフィスを提供するクリエイティブ事業を行っていた。

 近年は、機材販売や運営管理を受託する一方、関連アプリの開発なども行いながら、積極的に小口オーナーを募っていた。2020年6月からは、太陽光発電所の購入金額に応じて大手航空会社のポイントが得られる提携を結ぶなどの取り組みで業容を拡大、近年のピークとなる2022年1月期には約10億9800万円の年売上高を計上していた。しかし、パネル価格などの上昇や、オーナー募集のためのWeb広告や東京営業所の開設などに伴う経費負担により、当期純損失約3億2000万円を計上して債務超過となっていた。

 2023年1月期に入っても、太陽光発電所の小口販売を促進、企業や自治体の脱炭素を支援する「CHANGE for Biz」の取り組みなどについてのメディア露出もあり、小口オーナーは増加傾向にあった。

 こうしたなか、2022年6月1日に預託等取引に関する法律が改正され、当社の販売形態が同法の適用を受けることとなった。これを受けて、事業を継続することが不可能であるという判断に至り、先行きの見通しが立たなくなったことから今回の措置となった。

 負債は約1万2000名に対し約38億4384万円。

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朝晩と昼間の気温差に注意が必要な3月 服装選びのポイントは? - ウェザーニュース

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2023/03/01 10:00 ウェザーニュース

早くも3月が始まりました。朝晩は寒いけど昼間は結構暖かい日もある、そんな服装選びの難しい時期がこの3月です。

ちょうど冬から春への季節の変わり目で寒暖差に注意が必要です。

毎日のコーディネートに失敗しないよう、気温別のおすすめの服装をご紹介します。

平年の3月の気温

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気象庁データをもとにウェザーニュースが作成

平年の3月の気温を見てみると、札幌では朝は氷点下ですが、昼間の気温はプラスになる日が多くなります。

東京、名古屋、大阪など西日本や東日本の市街地でも、朝は5℃前後と暖房が必要な寒さですが、昼間は14℃前後となり、晴れていると厚手のコートが邪魔になる暖かさです。

朝晩と昼の体感差に注意をしてください。
>>ピンポイント天気予報

上着、何℃で邪魔になる?

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ウェザーニュース調べ

東京で最高気温が19.4℃まで上がった2023年2月28日(火)に、ウェザーニュースアプリの利用者に昼間の上着の必要有無を聞いたところ、このような結果になりました。

12℃あたりを境に、「上着がいらない」と答えた人の割合が多くなっています。

晴れていて昼間の気温が12℃を超えるような日は、外回りが多くなる場合は手に持ってもかさばらない上着を選ぶと良いかもしれません。

<気温別>オススメの服装

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■25℃未満…長袖シャツ
風が吹くと少し涼しく感じられて、長袖シャツがあると安心です。

<<天気別の組み合わせ例>>
晴れの場合
・半袖Tシャツ、長袖シャツ
くもりの場合
・長袖Tシャツ、長袖シャツ

■20℃未満…カーディガン
長そでシャツの上にベストや薄手のカーディガンなど、羽織るものが活躍。

■16℃未満…セーター
日向では暖かさを感じるくらい。ふんわりセーターで身軽にお出かけ。

<<天気別の組み合わせ例>>
晴れの場合
・長袖Tシャツ、長袖シャツ、セーター(薄手)
くもりの場合
・長袖Tシャツ、長袖シャツ、ジャケット

■12℃未満…トレンチコート
風が吹くと体が冷えてしまいそう。風を通さないコートで防寒を。

<<天気別の組み合わせ例>>
晴れの場合
・長袖Tシャツ、長袖シャツ、ベスト、トレンチコート
くもりの場合
・長袖Tシャツ、長袖シャツ、セーター(厚手)、トレンチコート

■8℃未満…冬物コート
まだまだ「冬」を感じる冷たい空気から、厚手のコートでしっかり体を守ろう。

<<天気別の組み合わせ例>>
晴れの場合
・長袖Tシャツ、長袖シャツ、ベスト、冬物コート
くもりの場合
・長袖Tシャツ、長袖シャツ、セーター(厚手)、冬物コート

■5℃未満…ダウンコート
手袋や耳あてで肌という肌をしっかりガード。ダウンなど最大級の防寒対策を。

<<天気別の組み合わせ例>>
晴れの場合
・セーター(薄手)、ダウン
くもりの場合
・長袖Tシャツ、長袖シャツ、セーター(薄手)、ダウン

前日から気温チェックで対策を

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最近は桜の開花が早まって、3月中にお花見を楽しめるところも多くなっています。桜が咲き、一気に春めいてくると冬コートから春コートへと服装も軽くしたくなります。ただ、朝晩はまだまだ冷え込みますので、帰宅時の気温などを確認して、マフラーやストールを持って出るなど、寒さ対策を行うようにしてください。

また、風邪やインフルエンザにも注意が必要な時期であるため、体調管理のためにもしっかり服装選びを行うことをおすすめします。

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参考資料など

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LayerX、新卒採用を本格開始。事業を連続的に生み出し続ける循環組織を目指す - PR TIMES

LayerXではこれまでも、長期インターンや新卒採用などを継続して行ってきました。中には、大学在学中に正社員になったケースや、事業責任者に登用されたケースも出てきています。また、優秀な若手人材が増えることによって、マネジメント層への好影響も生じており、新卒採用の強化は多様性をもった強い組織を作ることに不可欠であると考えます。コンパウンドスタートアップとして、既存の事業をはじめ、未来の新規事業などの中核を担う人材と出会うため、この度の取り組みを実施することといたしました。 

新卒採用サイト:https://newgrads.layerx.co.jp/
 

1)新卒採用への全社コミットメント
2024年度新卒採用「20名」を皮切りに、毎年一定数の新卒採用を目標とします。これは単に数字だけを追うものではありません。継続的な事業運営における中核人材や、事業責任を担う人材が育つ土壌としての組織を作り続けることを目指します。

2)通年採用、学歴・学年不問
特定の選考時期を設けず、通年で採用活動を行います。学歴や学年も問わず、新卒対象者(大学4年生)以下の大学生や、高等専門学校(高専)生、大学院生(中途退学者含む)などから広く募集いたします。

3)個別オファー、内定期間中の昇給制度
一般的な新卒採用に多くみられる一律の給与制度は導入せず、個々人の経験やスキルに応じた個別オファー(年収)を提示します。また、内定期間中にスキルアップが見込まれた場合には、社員同様の査定タイミング時に昇給の対象にするなど、正社員と同様の評価対象とします。
 

  • 主な施策

・社外ななメンター制度
LayerXの社員・役員による、社外メンター制度です。学生起業家や当社以外のインターンに参加されている方、個人で事業運営/プロダクト開発をされている方を対象に、1クール3ヶ月、月1回の1on1を通じて、メンター/メンティーが相互に学び合う場を設けます。
※当社の採用活動への興味・関心は一切不問です。

【応募条件】
・ビジネス部門
対象者:学生起業家、当社以外のインターン活動などに参加されている方

・開発部門
対象者:学生起業家、個人でプロダクト開発をされている方、当社以外のインターン活動などに参加されている方

【主なメンター陣(2023年度、第1クール)】
・福島 良典(CEO)
・松本 勇気(CTO)
・石黒 卓弥(執行役員 人事・広報担当)
・名村 卓(執行役員 イネーブルメント担当)
・小峯 祥平(バクラク事業部 開発チーム マネージャー)
・後神 勇次(バクラク事業部 事業開発グループ マネージャー)
・高際 隼(バクラク事業部 MLチーム マネージャー)
・藤井 洋子(バクラク事業部 カスタマーサクセスグループ マネージャー)
・松岡 遥歌(バクラク事業部 マーケティンググループ マネージャー)
など、各回10名程度

【申込方法】
以下のGoogleformから希望するメンターを選択し、自身の経験を記載の上、申込ください。
https://forms.gle/93ovpsqPicUKv6XVA

・LayerX Anywhere——全国どこでも社員座談会
参加者5名以上*を条件として、会社説明会・社員対話会(オンライン、オフライン)を実施します。
*1名以上が事業会社におけるインターン経験者であることを条件とします

集まったエリア(大学・コワーキングスペース・等)にて、以下メンバーのいずれかが参加します。

・石黒 卓弥    (執行役員 人事・広報担当)
・一ノ宮 翔    (人事広報部 新卒採用責任者)

【申込方法】
以下のGoogleformから自身の経験や開催希望地などを記載の上、申込ください。
https://forms.gle/pSPWW1ewTh6bF8qJ8

・短期インターン(予定)
これまでは実務形式の長期インターンのみの受け入れでしたが、今後は短期の選抜型/公募型インターンも実施し、より多くの機会を提供していく予定です。

上記施策の詳細は、新卒採用サイトにて順次公開していきます。
https://newgrads.layerx.co.jp/
 

LayerXは、「すべての経済活動を、デジタル化する。」をミッションに掲げるSaaS+FinTechスタートアップです。 法人支出管理サービス「バクラク」を中心に、デジタルネイティブなアセットマネジメント会社を目指す合弁会社「三井物産デジタル・アセットマネジメント」、プライバシー保護技術「Anonify」で組織横断のデータ利活用を目指すPrivacyTech事業などを開発・運営しています。

設立:2018年8月 
代表者:代表取締役CEO 福島良典 / 代表取締役CTO 松本勇気 
所在地:東京都中央区日本橋堀留町1-9-8 人形町PREX 2階 
資本金(準備金含む):86億円
コーポレートサイト:https://layerx.co.jp/ 
採用サイト:https://jobs.layerx.co.jp/ 
お問い合わせ:https://layerx.co.jp/contact

事業サイト: 
・バクラク:https://bakuraku.jp/
・三井物産デジタル・アセットマネジメント:https://corp.mitsui-x.com/ 
・Anonify:https://www.anonify.layerx.co.jp/

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BTS所属会社がK-POPの老舗を買収 イ・スマンの神話崩れる - Forbes JAPAN

韓国のK-POP第一世代と言えるBoA、神話、東方神起を世に送り出した企業、SMエンターテインメント(以下SM社)がいま揺れている。

SM社は、イ・スマン(Lee Soo Man、1952年生まれ)という人物が立ちあげた会社で、社名も彼の名前に因んだものである。

イ・スマン氏は、韓国の名門ソウル大学出身のエリートだが、1972年に歌手デビューし、80年代までは歌手兼テレビでの司会をしており人気者だった。だが、突如アメリカへ留学して、コンピュータサイエンスの修士号を取得し、帰国後にSM社を立ち上げた。 同社は、韓国の90年代から始まるK-POPブームの火付け役となった。

またイ・スマン氏は、会社経営者としてより「アイドル製造機」、つまりアイドルをプロデュースすることに能力が長けていた。日本ではあまり知られていないが、韓国で絶大な人気を誇ったH.O.T.(男性アイドルグループ)やSES(女性アイドルグループ)、そして日本でも有名な神話(男性アイドルグループ)や東方神起を手掛けた。


そしてその後、彼に倣ってアイドルをプロデュースする会社が雨後の竹の子のように増え、韓国にアイドル全盛時代が到来した。その頃、まだのちにBTSをプロデュースするバン・シヒョク氏(ソウル大学の後輩)は、まだ頭角もあらわしていなかった。

K-POPを牽引する3大エンタメ会社

イ・スマン氏は当初からアイドルのグローバル化をめざし、多国籍でメンバーを構成することが多かった。これも現在のK-POP世界では一般的になっている。

2012年、EXOをデビューさせアイドル市場に本格的にユニバース文化を取り入れ、トレンド化させたのもイ・スマン氏だといえる。こういった韓国のアイドルにおけるユニバースづくりは、現在のBTSでも受け継がれている。

そのSM社がなぜ揺れているのか。イ・スマン氏は、2021年に交際中の女性に50億ウォン(約5億円)相当のマンションを贈与したことでニュースになった。それが17歳年下の外信記者ということでもさらに話題になった。

しかしそれより、2021年、SM社の持ち株の約19%を売却すると発表したことが、現在のSM社が揺れるきっかけとなったと言える。

K-POPの第1世代は、イ・スマン氏が率いるSM社が飛びぬけて業績が良かったのだが、現在では他のエンタメ会社に若干押されている感じもある。そこで、SM社の部分売りが持ち出されたのだ。

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柏崎市が設立の地域エネルギー会社 電力販売再延期の見通し|NHK 新潟県のニュース - nhk.or.jp

柏崎市が設立した地域エネルギー会社は4月電力の販売を始める計画でしたが送電線の工事に時間がかかることから再び販売開始を延期する見通しとなりました。

柏崎市が設立した「柏崎あい・あーるエナジー株式会社」は電力の地産地消の実現を掲げ、地元の発電施設などから買い取った電力を公共施設や企業に供給する事業を行う計画です。
去年3月の設立以降、当初は去年9月にも市内の公共施設への電力の販売を始めるとしていましたが、取引価格の高騰を受けて延期し、ことし4月の販売開始を予定していました。
しかし、柏崎市によりますと太陽光発電施設から電力を運ぶ送電線の工事を請け負う東北電力ネットワークから「当初の想定よりも広範囲に工事が及ぶ」といった連絡が寄せられたことから再び販売の開始を延期する見通しとなりました。
これについて東北電力ネットワークは「個別の案件の内容についてのコメントは差し控えたい」としています。
柏崎市は1か月から2か月程度のずれ込みに抑えたいとしていますが、販売開始の具体的なメドは立っていません。

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Monday, February 27, 2023

「めんみ」が2種類あるって、ホント? 千葉でも作る北海道の味<北海道「だけ」商品のヒミツ②>:北海道新聞 ... - 北海道新聞

 そばやうどんのつゆとして、あるいは煮物や丼物をつくるときの調味料として―― 。濃厚なだしの味が効いていて、手っ取り早く味を調えることができる「つゆ類」は台所に欠かせない存在です。

 このなかに、北海道「だけ」商品があります。東京に本社を置くキッコーマンの「めんみ」です。ラベルに「北海道の味」と書いてはあるものの、商品名はいかにも一般的な名称で、北海道を想起させるものではありません。全国販売している商品であってもおかしくないのに、なぜ、「めんみ」は北海道限定で販売されているのでしょうか。

さまざまな大きさのボトルが販売されているキッコーマンの「めんみ」(大島拓人撮影)

さまざまな大きさのボトルが販売されているキッコーマンの「めんみ」(大島拓人撮影)

 キッコーマンがつゆ類の先駆けとなる商品「萬味(まんみ)」を販売したのは1959年です。萬味はしょうゆとみりんの合わせ調味料で、だしは入っていませんでした。すき焼きや天つゆ、煮物などに使う和風調味料という位置づけだったそうです。

 ここに、だしを加えた商品が、2年後の1961年に「めん類用まんみ」の名称で全国販売されました。

 この「めん類用まんみ」が64年に名称を変更し、現在も続く「めんみ」になっています。当時も濃縮度は5倍の濃厚な味わいが特徴で、この時点ではキッコーマンが全国販売する定番のつゆ類の商品でした。

■味の好みが変化、それでも北海道は…

 「めんみ」は1992年に北海道限定の商品になるまで全国の定番商品として販売が続きます。ただ、その間につゆ類は全国的に、だしの味がより強いものが好まれるように変化していきました。キッコーマンは1983年に濃縮2倍の「つゆ処(どころ)」という新しい商品を発売します。「めんみ」に比べるとしょうゆの量が控えめになり、相対的にだしの味が強調されていきます。1990年代から2000年代にかけて、濃縮しないストレートつゆも多く出ていました。

 ところが、全国の傾向とは異なり、北海道の販売の現場では「めんみ」が売れ続けていたそうです。

 キッコーマン食品のつゆ・和風調味料グループでマネジャーを務める井上美香さんは「北海道の市場では、濃厚でパンチのある味わいの『めんみ』が受け入れられ続けていました。また5倍濃縮という経済性も人気の背景にありました」といいます。

「めんみ」について教えてくれたキッコーマン食品つゆ・和風調味料グループの井上美香マネジャー

「めんみ」について教えてくれたキッコーマン食品つゆ・和風調味料グループの井上美香マネジャー

 当時から「めんみ」のだしには、現在と同じカツオ、にぼし、昆布、サバ、ホタテの5種類が使われていました。「複雑な味を出すために、サバとホタテを使っているのですが、ナショナルブランドでこれらのだしを使う商品は珍しいです」と言います。また「『めんみ』は他の商品に比べて甘味を強めに作ってあり、この味わいが北海道にマッチし、受け入れられたのではないでしょうか」とも指摘しています。

 当時、全国的には甘味より、うまみやだし感を強調した商品の方が好まれていました。キッコーマンは現在も販売する濃縮つゆのブランド「本つゆ」を1995年に発売。長くキッコーマンの濃縮つゆの定番商品になっていきます。

 長い歴史の結果、北海道限定商品として新たなスタートを切った「めんみ」。でも、ここでもう一度、よく「めんみ」の写真を見てみてください。

 あれ? 一つだけ他とちょっと違う商品が交じっていませんか? だしの表記が違うし、濃縮倍数もひとつだけ4倍になっていますよ。でも商品名は同じ「めんみ」と書いてあります。

 井上さん、どうなっているんですか!?

■千葉県の工場で作る、北海道限定商品があった!

...

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盛り土の安全対策命令に従わず、略式起訴 会社役員と会社にそれぞれ罰金30万円の略式命令=静岡・沼津簡裁 - TBS NEWS DIG Powered by JNN

静岡県御殿場市が盛り土に安全対策を講じるよう求めた措置命令に従わなかった男性と男性が経営する会社が沼津区検察庁から略式起訴され、沼津簡易裁判所はそれぞれ罰金30万円の略式命令を出しました。御殿場市土砂…

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村上 小学校で「味覚」の大切さを学ぶ授業|NHK 新潟県のニュース - nhk.or.jp

子どもたちに味覚の大切さについて学んでもらおうという授業が、27日村上市の小学校で行われました。

この授業は小学生に味わう事の大切さや食の楽しみなどを伝えようと27日、村上市の山辺里小学校で行われ、5年生の児童26人が参加しました。
授業では東京オリンピックの選手村で選手たちの料理を作った村山浩一さんが講師を務め、はじめに塩や砂糖、それに酢などを児童に味わってもらいました。
そして「甘味」や「酸味」など味の基本について説明したほか、鼻をつまんだ時とそうでない時の味の違いを確かめ、嗅覚などが味覚に与える影響について話しました。
また子どもたちは村山さんがかつお節と昆布でとった「だし」を味わい、「うまみ」についても学んでいました。
参加した子どもたちは「本物の『だし』を飲んでとても美味しかったです」などと話していました。
講師の村山さんは「きょうのテーマは生きて行く上でかけがいのないことだと思います。子どもたちに伝わってよかったです」と話していました。

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Sunday, February 26, 2023

株式会社スマートメディアが企業向けの産後ケアスープギフトサービス「momwell for office」を導入 - PR TIMES

 


momwellの産後ケアスープ(https://momwell.jp)は、産後から授乳期に特に必要な栄養素であるタンパク質や葉酸、カルシウムなどを多く含む国産野菜や豆をたっぷり使用した全6種のスープです。
妊産婦食アドバイザーの資格を持つスタイルワークス代表の三輪が企画し、管理栄養士監修のもと、素材や調味料を厳選。ママの健康を支える栄養設計はじめ、ラップ無し・レンジ4分で調理可能な点や、小分けが便利なキューブ形状などを評価いただき、2022年12月より正式販売を開始以降「ママ本人に贈る出産祝いギフト」として多くの個人のお客様にご活用頂いております。


また「momwell for office」は、企業からママ・パパ社員に対して、本商品を出産祝いや育休からの復職時などのギフトとして贈って頂くことができるサービスです。
受け取った社員は忙しい産後の食事の負担を少しでも減らし栄養バランスを整えることができ、また企業は、お祝いの気持ちを届けることはもちろん、社員の健康へのケアや、育児休業中のコミュニケーションのきっかけ作りなども期待できます。

 
  • 導入企業の声
株式会社スマートメディア / コーポレート本部長 平田真徳

「弊社は出産・育児経験の無い従業員が多く、会社として育児支援や出産・育児への理解を進めていきたいという思いがある一方で、実際現場では、チームメンバーの出産・育児への対応の仕方が分からない…等という現実がありました。
この度、momwellスープに出会いまして、商品に込められたメッセージ・細部にわたって考えられた商品設計に深く共感し、ママ・パパ社員へのギフトとして導入させて頂く事となりました。実際に受け取った従業員から、会社からのエールを感じる事が出来たとの声を頂いており、我々も大変感謝しております。
​momwellスープが、出産・育児を機に会社と従業員の結び付きが強くなるきっかけになってくれると確信しております。」

株式会社Style Works / 代表取締役  三輪詩織

「社員の皆さまが長く安心して活躍できる環境を目指し、育児支援制度をより充実させていこうとお考えのスマートメディア社にご導入頂けたこと、とても有り難く考えております。ご自身も育児に積極的な平田様の体験談からは、男性目線の意見や課題を知ることができ、新たな気づきも多くありました。今後も更なるサービス改善に努めご期待に応えられるよう精進してまいります。」

【サービス概要】
momwellスープ6食セットを対象社員のご自宅(又はご指定場所)に冷凍便でお届けいたします。
簡単な申し込み手続きから数日で発送可能。熨斗・個別メッセージの同梱も可能です。
ご検討をされている企業様はお気軽にお問い合わせください。
MAIL:info@momwell.jp (担当:冨永)

<お届け内容> 賞味期限:製造から1年
●お食事ポタージュ:内容量:200g (カロリー)
・お豆たっぷり具沢山トマトポタージュ (104kcal)
・濃厚カボチャとサツマイモの塩麹ポタージュ (127kcal)
・ブロッコリーと枝豆のグリーンポタージュ (105kcal)
・キノコと鶏肉の玄米ポタージュリゾット (109kcal)

●デザートポタージュ:内容量:180g (カロリー)
・紅芋とブルーベリーのデザートポタージュ(121kcal)
・リンゴと小豆のデザートポタージュ(119kcal)

株式会社スマートメディア 概要】
社名:株式会社スマートメディア
代表者:成井五久実
本社所在地:東京都港区南青山1-24-3
事業内容:メディア事業・CMS事業・テクノロジー事業
URL:https://sma-media.com

【株式会社Style Works 概要】
社名:株式会社Style Works
代表者:三輪詩織
本社所在地:東京都港区三田2-14-5 フロイントゥ三田1002
事業内容:
・イメージコンサルティング業(パーソナルカラーや骨格診断のサロン経営・コンテンツ監修他)
・ママのためのウェルネスブランド「momwell」 産後ケアポタージュスープの企画・販売
URL:https://styleworks-s.com
 

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「ブランディングウェブセミナー」の開催について|株式会社北陸銀行のプレスリリース - PR TIMES

1.概要
■日時
2023年3月22日(水)13:00~15:00
■形式
オンライン形式(Zoomによるウェブセミナー)
■主催
株式会社北陸銀行、mode株式会社、株式会社マクアケ、株式会社フルスピード
■内容
【第1部】mode株式会社 東日本統括マネージャー 山田 裕之 氏
・  ブランディング・マーケティングはなぜ必要か。
・  値下げや広告にたよらない売上向上施策および、自社商品を魅力的に伝えるメディアの有効な活用方法。
・  時代の最先端、SNSの活用による優秀な社員の獲得方法。
【第2部】株式会社マクアケ 北陸拠点責任者 下村 昂平 氏
・  クラウドファンディングの仕組みを活用したMakuake流ビジネス課題解決。
・  テストマーケティングでの有効性および販路拡大事例の紹介。
【第3部】株式会社フルスピード 松崎 明日香 氏
・  EC市場のトレンドとECサイトの重要性。
・  IT導入補助金を活用したECサイトの構築~販売促進までの成功事例の紹介。
■対象
ブランディング・マーケティングに取り組まれているお客さま
■参加費
無料 ※通信費はお客さまのご負担となります
■申込
添付チラシの二次元コードよりお申し込みください
チラシはこちら⇒https://prtimes.jp/a/?f=d27374-20230227-d2062cdd71834acefbf705436b23faf9.pdf

2.該当するSDGsの目標

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韓国大手2社の5Gミリ波を取り消し、政府は「第4の事業者」参入を ... - ITpro

全2623文字

 韓国のICT政策を担当する科学技術情報通信部(部は日本の省に当たる)は2022年12月、韓国通信大手3社のうち韓国KTと韓国LG U+(LGユープラス)の5G(第5世代移動通信システム)向け28GHz帯(ミリ波)電波割り当てを取り消した。2社が電波割り当ての際の基地局設置条件を満たせなかったからだ。韓国通信最大手の韓国SK Telecom(SKテレコム)は、ミリ波電波の割り当て取り消しこそ免れたものの、基地局展開が遅れているとして、当初5年としていた同周波数帯の利用期間を半年短縮された。

韓国の通信大手KTは基地局展開が進んでいなかったことから5G向けのミリ波電波の割り当てを取り消された

韓国の通信大手KTは基地局展開が進んでいなかったことから5G向けのミリ波電波の割り当てを取り消された

(写真:日経クロステック)

[画像のクリックで拡大表示]

 ミリ波の電波は、帯域を豊富に使えるために高速・大容量通信を実現できる。その一方で高い周波数帯であるため直進性が高く、電波が遠くまで飛ばない。ミリ波は多くの基地局を設置する必要があるため、韓国通信大手3社は展開に二の足を踏んでいる。

 実際、韓国通信大手3社は、一般消費者向け5Gサービスを、電波がより飛びやすいSub6帯と呼ばれる3.5GHz帯のみで提供している。ミリ波の28GHz帯の展開は、法人向けスマートファクトリーなど特定企業の敷地内などにとどまる。

 韓国通信大手3社は、ミリ波の展開が遅れている理由として、28GHz帯に対応したスマホが韓国内で販売されておらず、基地局に投資しても使う人がいないと弁明する。一方で端末メーカーの韓国Samsung Electronics(サムスン電子)は、韓国通信大手3社が一般消費者向けにミリ波5Gサービスを提供しないので、スマホにミリ波機能を搭載しなかったと説明する。「鶏が先か、卵が先か」という状況に陥っている。

 こうした事態から韓国では2021年、韓国通信大手3社の5Gプランに加入した利用者による集団訴訟も起きている。韓国通信大手3社はCMで、LTEよりも20倍速いミリ波の5Gを利用できるようになると宣伝したものの、実際には一般消費者向けには提供されておらず、大手3社は不当な利益を得ているという訴えだ。訴えを起こした原告は、5G契約を無効だとして、これまで支払った料金の払い戻しを求めている。

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酷すぎる派遣会社と対峙、49歳男性救った「知恵」 - 東洋経済オンライン

時系列にまとめたメモや携帯のメール履歴を基に取材に答えるヒデアキさん。こうした〝証拠〟や法律の知識がなければ、いいように丸め込まれていたかもしれないという(筆者撮影)

現代の日本は、非正規雇用の拡大により、所得格差が急速に広がっている。そこにあるのは、いったん貧困のワナに陥ると抜け出すことが困難な「貧困強制社会」である。本連載では「ボクらの貧困」、つまり男性の貧困の個別ケースにフォーカスしてリポートしていく。

一方的に話を進めようとした担当者

その派遣会社には初日から不信感が募った。

「退勤時刻を17時半から17時に繰り上げてくれませんか」

ヒデアキさん(仮名、49歳)が初勤務を終えて帰ろうとすると、建物の外で待ち構えていた派遣会社の担当者からこう持ちかけられた。「派遣先の要望なので。書類を作り直しますね」。担当者は一方的に話を進めようとしたという。

しかし、勤務時間のカットは収入減を意味する。時給1200円だったので、ざっと計算しても月1万円以上の減収。ヒデアキさんには共働きの妻と3人の子どもがいた。収入ダウンは死活問題だ。「困ります」と抵抗するヒデアキさんに対し、「(勤務時間の変更は)ときどきあること」と言い張る担当者。押し問答の末、ヒデアキさんが「そんなの契約違反ですよね」と語気を強めると、ようやく引き下がったという。

健康保険証をめぐるトラブルもあった。入社から2カ月後、ようやく保険証の代わりとなる「健康保険被保険者資格証明書」を渡されたものの、「被扶養者欄」が空欄のうえ、斜線が引かれていたのだ。これでは家族が保険を使えない。ヒデアキさんが指摘しても、担当者は「大丈夫です」と言うばかり。市役所に確認したうえで重ねて問いただすと、今度は「家族を(保険に)入れない方も結構、いらっしゃるんですけど……」と意味不明の言い訳をしてきたという。

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2023年ロードショー!映画『釜石ラーメン物語』と化粧品会社CPコスメティクスとのタイアップが決定! - PR TIMES

株式会社CPコスメティクス(本社:東京都新宿区、代表取締役:児玉 晃洋)は、2023年より全国上映する井桁弘恵さん主演映画『釜石ラーメン物語』の出演者への撮影協力を行いました。

 

釜石ラーメン物語釜石ラーメン物語


 本映画とのタイアップは、岩手県釜石市を舞台に復興支援をおこなう本映画に共感し、CPコスメティクス化粧品を撮影現場で有効活用いただきたい、という想いから実現した企画です。

CPコスメティクスは、全国に約1,240店あるCPサロンで化粧品販売の他、60分のフェイシャルエステティック&メイクアップアドバイスと、ご自宅でのお手入れアドバイスを丁寧に行っています。CP化粧品は、日々のベーシックスキンケアをはじめ、メイクアップアイテム・ボディケア・サプリメントなど幅広く展開しております。CP化粧品を通じて、過酷な撮影現場でご活躍する出演者の方々の肌をサポートしていきます。

 

  • 釜石ラーメン物語
海外で長編映画を製作してきた今関あきよし監督が、国内で見つけた宝石箱の様なロケーション、岩手県釜石市。復興半ばの釜石を、「人情喜劇映画」で応援したい!うまい釜石ラーメンをちょっと有名にしたい!釜石応援映画プロジェクト!!

釜石でラーメン屋「小川食堂」を営む父(利重剛)と娘(池田朱那)。3年前に家を飛び出して音信普通だった長女・正実(井桁弘恵)が突然帰ってくる。東日本大震災で行方不明になった母(佐伯日菜子)の代わりに、病気がちな父を助けて妹は厨房に立っていた。そんな折り、人気ユーチューバー・マリリン(木月あかり)が東北ご当地ラーメンのベスト企画で「小川食堂」のラーメンを取り上げたいという。姉妹二人で母の味に迫るべく、最高の一杯を目指して奮闘が始まる!
 
失いかけた家族の絆を繋ぐ、釜石ラーメン。

▼出演者
井桁弘恵
池田朱那
利重剛
渡辺哲
大島葉子
佐伯日菜子
ほか

▼公式サイト
http://www.kamaishi-ramen.com/
 
 

  • CPコスメティクスとは

CPコスメティクス「美しさを、力に。」CPコスメティクス「美しさを、力に。」

CPコスメティクスは1979年の創業以来、女性の素肌美を追求してきました。すべての方が自分らしく輝けるよう想いを込めて、コーポレートメッセージとして“美しさを、力に。”を掲げております。CPコスメティクス化粧品は、全国に約1,240店あるCPサロンでお求めいただけます。CPサロンではカウンセリング後、肌状態に合わせた化粧品をお選びし、60分のフェイシャルエステティック&メイクアップアドバイスと、ご自宅でのお手入れアドバイスを丁寧に行っています。一人ひとりの“なりたいきれい”をかなえるために、きれいと輝く毎日をサポートしていきます。

[ホームページ]https://www.cp-cosmetics.com/
[公式instagram]@cpcosmetics_official
https://www.instagram.com/cpcosmetics_official/

▼CPコスメティクスのプレスリリース一覧
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/38188

▼CPコスメティクスお客様相談室
0120₋294₋970

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田熊に「宗像シュークリーム」 日替わりの味も、地元の新たな手土産に - munakata.keizai.biz

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田熊に「宗像シュークリーム」 日替わりの味も、地元の新たな手土産に  munakata.keizai.biz
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Saturday, February 25, 2023

プロの味をお持ち帰り!本格イタリアン「フルット」 | グルメ - joetsu.ne.jp

2023年02月26日 04:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」で放送中の「プロの味をお持ち帰り♪」後編。寒い時期はおうちでゆっくり美味しいものが食べたい!そんな時にぴったりなお店のこだわりテイクアウトメニューを紹介しています。

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。


【フルット】

外観上越市大豆1丁目にある「フルット」。東京で10年以上修行したシェフが腕をふるうオシャレなイタリア料理店です。

店内店内にはテーブル席とカウンター席があり、女性や家族連れに人気のお店です。こちらでは、店内で提供しているイタリア料理の単品メニューが、ほぼテイクアウトできます。人気メニューはパスタやピザで、なかには毎回決まったピザを注文するリピーターもいるそうです。

メニュー表①

今回はシェフ一押しのメニューをご紹介します。

スパゲティ

ズワイ蟹のクリームスパゲティ 1814円(税込)※テイクアウトの場合

たっぷりのズワイ蟹を殻ごとオリーブオイルとガーリックで炒めて、特製トマトソースと生クリームを加えた濃厚なクリームソース。ズワイ蟹の旨味が溶け出したソースが細めの麺によく絡みます。

もうひとつのおすすめは……

前菜盛合せ

前菜の盛り合わせ 1706円(税込)※テイクアウトの場合

コースメニューにつく前菜の盛り合わせです。旬の食材が使われ、日によって内容が変わります。この日は、野菜たっぷりのフリッタータ、ナスのオーブ焼き、エビとエリンギのガーリックソテー、クラッカーのような食感が特徴のグリッシーニの5種類。少しずつ色んな料理が味わえるので、おつまみやホームパーティーにもおすすめの1品です。

シェフ

シェフ 小林 実さん
「ランチやディナーには、コースを3種類用意しています。お得な内容になっていますので、ぜひご利用ください」

フルットのテイクアウトでお家イタリアを楽しんでみてはいかがでしょうか?

施設情報


フルット
■住所:上越市大豆1丁目9-15
■営業時間:11:00~14:30、17:30~21:30
■定休日:火曜日
■問い合わせ:TEL025-523-3060
※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。

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ジェネレーティブAIが変えるビジネス、倫理、仕事のあり方ーー第一 ... - BRIDGE

mage Source: Screen capture of AI leader Andrew Ng with author Victor Dey

教育者、研究者、革新者、そして人工知能やテクノロジーの分野のリーダーとして、忘れがたいインパクトを残しているAndrew Ng氏のような人物と会話を交わす機会は、めったにないだろう。幸いなことに、私は最近、そのような機会に恵まれた。Landing AIのクラウドベースのコンピュータビジョンソリューション、Landing Lensの立ち上げに関する記事で、Landing AIの創設者兼CEOであるNg氏との対話の一部を紹介している。今日は、この先駆的な技術リーダーの思いに迫ってみたい。

AI界で最も著名な人物の一人であるAndrew Ng氏は、DeepLearning.AIの創設者、Courseraの共同会長兼共同創設者、スタンフォード大学非常勤教授でもある。さらに、Baiduのチーフサイエンティスト、Google Brain Projectの創設者でもある。

AIが進化する中で、希望と賛否両論が渦巻くこの時期に私たちは出会った。突然沸き起こったジェネレーティブAI戦争、この技術の将来性、AI/MLモデルを効率的にトレーニングする方法、AI導入の最適なアプローチなどについてNg氏が語ってくれた。

ジェネレーティブAIで再認識される教師あり学習の価値

VentureBeat:この1年、ChatGPT/GPT-3やDALL-E 2などのジェネレーティブAIモデルが、画像やテキストの生成能力の高さで話題を呼びました。ジェネレーティブAIの次の進化は何だと思われますか?

Andrew Ng: ジェネレーティブAIは教師あり学習と非常に似ていて、汎用的な技術だと思います。10年前、ディープラーニングの台頭とともに、人々はディープラーニングが特定の産業やビジネスを変革するなどと直感的に言い、その通りであることが多かったと記憶しています。しかし、それでも多くの作業は、ディープラーニングがどのユースケースの変換に適用できるかを正確に把握することでした。

ですから私たちは、ジェネレーティブAIが意味を持ち、さまざまなビジネスを変革する具体的なユースケースを把握する非常に初期の段階にいると考えるのが自然でしょう。

また、現在はジェネレーティブAIが話題になっていますが、特にデータの正しいラベル付けには大きな価値があるため、教師あり学習のような技術にはまだまだものすごい勢いがあると思います。そうした機運の高まりから、今後数年間は教師あり学習がジェネレーティブAIよりも大きな価値を生み出すだろうと考えています。ジェネレーティブAIの年間成長率から考えても、数年後にはAI開発者が持つツールのポートフォリオに追加されるツールの1つとなるでしょうから、今から非常に楽しみです。

VB: Landing AIは、ジェネレーティブAIに代表される機会をどのように捉えているのでしょうか?

Ng: Landing AIは、現在、ユーザーがカスタムコンピュータービジョンシステムを構築することを支援することに重点を置いています。ジェネレーティブAIのユースケースを模索する内部プロトタイプはありますが、まだ発表できるものはありません。Landing AIを通じて発表するツールの多くは、ユーザーが教師あり学習を身につけ、教師あり学習アルゴリズムの作成へのアクセスを民主化することに重点を置いています。私たちは、ジェネレーティブAIに関するいくつかのアイデアを持っていますが、まだ何も発表することはありません。

次世代の実験

VB: 将来および既存のジェネレーティブAIアプリケーションで、あなたを興奮させるものがあるとすれば、それは何ですか?画像、動画、テキストに続いて、ジェネレーティブAIの次に来るものはありますか?

Ng: このような技術の出現により、多くの個人、企業、そして投資家が、さまざまなユースケースのために次世代技術の実験に多くのリソースを注ぎ込むようになったと思います。このような実験が盛んに行われているということは、近い将来、多くの価値あるユースケースを目にすることができるようになることを意味しています。しかし、最も価値のあるユースケースが何であるかを予測するのは、まだ少し早いでしょう。

多くのスタートアップ企業が、テキストに関するユースケースを実装し、要約したり、質問に答えたりしているのを見かけます。出版社を含む多くのコンテンツ企業が、コンテンツに関する質問に答えようとする実験に署名しているのを見かけます。

投資家もまだこの領域について理解していないためさらに検討し、どこに道があるかを特定することは、業界が最も守備範囲の広いビジネスを把握する上で興味深いプロセスとなるでしょう。

私は、これほど多くのスタートアップがこの1つのことを実験していることに驚いています。すべてのスタートアップが成功するわけではありませんが、多くの人がそれを考え出すことで得られる学習や洞察は貴重なものになるでしょう。

VB: 倫理的な配慮は、私たちがChatGPTで見ている問題を考えると、ジェネレーティブAIの会話の最前線にあります。CEOやCTOがそのような技術の導入を考え始める際に、心に留めておくべき標準的なガイドラインはあるのでしょうか?

Ng: ジェネレーティブAI業界は非常に若いため、多くの企業がこの技術を責任ある方法で実装するためのベストプラクティスをまだ見つけ出していない状況です。倫理的な問題や、偏見や問題発言の生成に関する懸念は、本当に真剣に受け止める必要があります。また、この技術が生み出す善と革新について明確な目を向けると同時に、起こりうる害についても明確な目を向ける必要があります。

BingのAIが行った問題のある会話は、今、大いに議論されています。問題のある会話は1つでも言い訳できませんが、実際に全体の何パーセントの会話がレールから外れることがあるのか、とても気になるところです。ですから、私たちが観察している良い反応と問題のある反応の割合の統計を記録することは、技術の実態と今後の方向性をよりよく理解するために重要なことなのです。

Andrew Ng氏:Image Source: Landing AI

AIをめぐる障害や懸念

VB: AIをめぐる最大の懸念は、AIが人間の仕事を代替する可能性です。人間の労働力を置き換えるのではなく、それを補完するためにAIを倫理的に利用するにはどうしたらよいでしょうか。

Ng: 新しいテクノロジーを無視したり、受け入れないのは間違いです。例えば近い将来、AIを使うアーティストが、AIを使わないアーティストに取って代わるでしょう。ジェネレーティブAIによって、作品制作のコストが下がり、アートワークの総市場が拡大する可能性すらあります。

しかし、公平性は、ジェネレーティブAIよりもはるかに大きな重要な懸念事項です。ジェネレーティブAIはステロイドのような自動化であり、テクノロジーが収益を生み出しているにもかかわらず、生活が途方もなく破壊されるとしたら、政府だけでなくビジネスリーダーもテクノロジーを規制する重要な役割を担うことになるでしょう。

VB: AI/DLモデルに対する最大の批判の一つは、人間の経験や視点の多様性を代表しない可能性のある膨大なデータセットでトレーニングされることが多いということです。また、現在のトレーニングデータの限界を克服するにはどうすればよいでしょうか?

Ng: 偏ったデータが偏ったアルゴリズムにつながるという問題は、現在、AIコミュニティで広く議論され、理解されています。ですから、今読んでいるどの研究論文も、あるいは以前に発表された論文も、これらのシステムを構築しているさまざまなグループが代表性と清浄度データを非常に真剣に受け止めており、モデルが完璧にはほど遠いことを承知していることは明らかです。

こうした次世代システムの開発に携わる機械学習エンジニアは、現在、問題意識を持ち、より代表的で偏りのないデータを集めるために多大な努力を払っています。ですから、私たちはこの作業を支援し続け、これらの問題を解消するまで決して休んではいけません。たとえ完璧なシステムにはほど遠くとも、このように進歩し続けていることに、私はとても勇気づけられます。

人間でさえも偏りがあるのですから、まだすべての偏りを抑えることはできないにしても、一般的な人間よりもはるかに偏りの少ないAIシステムを作ることができれば、そのシステムは世の中に多くの良い影響を与えることができます。

現実を知る

VB: データを収集する際に、現実のものを確実に捉えるための方法はありますか?

Ng: 銀の弾丸はないんです。このような大規模な言語モデルシステムを構築するために複数の組織が取り組んできた歴史を見ると、データをクリーンアップするためのテクニックは複雑で多面的であったことが観察されます。実際、私がデータセントリックAIについて話すと、多くの人がその技術は小さなデータセットの問題にしか使えないと考えています。しかし、そのような技術は大規模言語モデルや基盤モデルのアプリケーションや学習にも同様に重要なのです。

長年にわたり、問題のあるデータセットのクリーンアップに取り組んできましたが、まだまだ完璧には程遠く、現状に満足する時ではありませんが、進歩はしています。

VB: AIや機械学習アーキテクチャの開発に深く関わってきた者として、AIを取り入れようとしている非AI中心の企業に対してどのようなアドバイスをしますか?AIをどのように適用するのか、どこから適用するのかを理解する上で、次のステップとして何を始めるべきでしょうか。具体的なAIロードマップを策定する上で、重要な考慮点は何でしょうか?

Ng: 私の一番のアドバイスは「小さく始めること」です。なぜなら、最初の1つ、あるいはいくつかのユースケースを構築することから得られる学びが、最終的にAIのロードマップを作るための土台を作ることになるからです。

実際、Landing Lensを設計したのはこのような認識のもと、人々が簡単に始められるようにするためでした。なぜなら、もし誰かがコンピュータビジョンのアプリケーションを作ろうと思っても、どれくらいの予算を割けばいいのかさえわからないからです。私たちは、まずは無料で始めて、何か動くものを作ってみて、その最初の試みがうまくいくかどうか試してみることを勧めています。仕事に取りかかろうとすることから得られるそれらの学習は非常に貴重で、会社におけるAIの次のいくつかのステップを決定するための基礎となるでしょう。

多くの企業が、AIへのささやかな投資をするかどうか決めるのに何ヶ月もかかっているのを見ますが、それも間違いです。ですから、(AIについて)考えるだけでなく、実際のデータで、それが自分にとって有効かどうかを観察しながら、始めてみて把握することが重要です。

VB: 専門家の中には、ディープラーニングは限界に達している可能性があり、AIを進化させ続けるためには、ニューロモーフィックコンピューティングや量子コンピューティングなどの新しいアプローチが必要かもしれないと主張する人もいます。この問題について、あなたはどのようにお考えですか?

Ng: 私は反対です。ディープラーニングは、限界に達するにはほど遠い状態です。いつかは限界に達するとは思いますが、今はまだ遠いです。

ディープラーニングにおけるユースケースの革新的な開発の量は、とてつもなく大きいです。今後数年間、ディープラーニングはその驚異的な勢いを維持すると確信しています。他のアプローチも価値がないとは言いませんが、ディープラーニングと量子コンピューティングの間で、今後数年間はディープラーニングの方がはるかに進歩すると思います。

【via VentureBeat】 @VentureBeat

【原文】

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「過失の有無問わず、すみません使う」勤務医18.5%、開業医23.4% - m3.com

レポート 2023年2月26日 (日)  橋本佳子(m3.com編集長)

日本語の「すみません」は軽い謝罪、重い謝罪まで、多様で複雑な意味を持つ言葉だ。日常診療において、それを意識しているのは、勤務医57.9%、開業医66.1%で、「意識していない」との回答を上回ることが明らかになった。特に問題になるのが、患者に何らかの損害が生じた場合の対応だが、医療者の過失の有無を問わず、まず「すみません」と言うかどうか。勤務医18.5%、開業医23.4%は「ほとんどの場合、言う」と回答した。職種別の傾向に大差は見られなかった。...

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アングル:あふれる西側商品、ロシア「並行輸入」のからくり - ロイター (Reuters Japan)

[モスクワ 22日 ロイター] - コカ・コーラを積んでロシアへの国境を越えるトラック。スペインのファッション大手「ザラ」の最新アイテムを抱えて外国から帰って来る旅行者。スウェーデン家具大手・イケアの在庫を売るロシア国内のオンラインストア――。

 2月22日、コカ・コーラを積んでロシアへの国境を越えるトラック。スペインのファッション大手「ザラ」の最新アイテムを抱えて外国から帰って来る旅行者。スウェーデン家具大手・イケアの在庫を売るロシア国内のオンラインストア――。写真は20日、日本や中国から輸入された清涼飲料が並ぶウラジオストクの店舗(2023年 ロイター/Tatiana Meel)

欧州や北米、日本の企業はウクライナ侵攻に反発してロシアから引き揚げたはずだが、撤退によるロシア消費者への影響は最低限にとどまっている。配送期間が延びたり、一部製品の値段が上がったり、という程度の問題しかない。

供給ルートこそ様変わりしたが、オンラインでも実店舗でも商品は相変わらず入手可能だ。買い手は、どこで売っているかさえ分かればいい。

重要な点は、こうした製品の大半が制裁対象ではなく、輸入が合法であることだ。ロシア政府も輸入を喜んで看過している。

こうした実態は、ロシアから引き揚げた西側企業がサプライチェーンを制御することの難しさを物語っている。

<ベラルーシでザラを購入>

「ザラ」を展開するスペインのインディテックスは、ウクライナ侵攻後にロシアにあった店舗502カ所を閉鎖し、アラブ首長国連邦(UAE)のダヘル・グループに売却した。

ロイターは6つの主要オンライン市場を調べ、消費者や売り手十数人に取材。その結果、小口輸入やオンライン販売によって、ザラブランドの製品が今もロシアで入手できることが分かった。

アルビナさん(32)は昨夏、からっぽのスーツケースを持ってベラルーシの首都・ミンスクに行き、自分用と友達用に442ドル相当のザラやその姉妹ブランド品を詰め込んで24時間後に帰国した。

大半の西側ブランドはロシアの盟友ベラルーシからも撤退したが、インディテックスは残っている。ロイターは同社にこの点を質問したが、回答はなかった。

アルビナさんはロイターに、パリやドバイでも洋服を買い、オンライン販売業者のネットワークも使ったと語った。

「欧州やイスタンブール、ドバイに移住した知り合いの女の子たちがいる」とアルビナさん。インスタグラムなどを通じ「彼女たちが、例えば(トルコの)イスタンブールで注文をまとめ、15%から30%(の手数料)を取り、配送料を支払えばロシアに配送してくれる」という。

昨年はロシア・ルーブルが上昇する一方、トルコ・リラは下落したため、ロシア人消費者には願ったり叶ったりだった。

外国の電子商取引サイトからの配送を請け負うCDEKフォワードのディナラ・イスマイロワ代表は、ロイターの取材に対し、同社が取り扱うトルコからの配送は7倍に膨らんだが、その一因は為替レートにもあったと説明。「ブランドが撤退を発表すると、すぐにパニックのようなムードになり、注文が急増した」と語った。

CDEKが扱う小口の配送は「ニューヨークにあるザラの店舗に自分で行って買い物をし、モスクワの友達に送るのと似たようなものだ」という。

<一物百価のコカ・コーラ>

サプライチェーンを断たれたロシア政府は、いわゆる並行輸入を合法化し、小売業者が商標所有者の許可なしに海外から商品を持ち込めるようにした。

電子商取引サイトは幅広い輸入品を扱っているが、海外から持ち込んだ商品だと宣伝することも多い。その筆頭がコカ・コーラだ。消費者が本物だと分かるよう、しばしば輸入品であることを前面に出している。

コカ・コーラ自体は昨年、ロシアでの生産と販売を中止した。輸入品の缶やボトルを見ると、欧州やカザフスタン、ウズベキスタン、中国から届いたものであることが分かる。

この結果、同じコカ・コーラでも違う値段が付くという皮肉な現象が起こっている。モスクワのスーパーでは、デンマーク、ポーランド、英国から輸入されたコカ・コーラがそれぞれ違う値段で売られていた。

<見て見ぬふり>

デジタル審査プラットフォーム、パブリカンのラム・ベン・ツィオン最高経営責任者(CEO)は、新たな輸入経路が開拓されるにつれて、物流コストなども下がっていくと予想。手続きの非効率性は残るものの、新たな貿易関係は今後も維持されるだろうと言う。

「コカ・コーラは、大半の並行輸入品の出所であるロシア近隣諸国での『需要急増』にすぐに気付くはずだ」と指摘。「それに対して何か手を打つのは同社のためにならない」とベン・ツィオン氏は述べた。

コカ・コーラはコメントを控えた。

制裁を科していないロシアの「友好」国がロシア向け輸出を急増させていることが、これら各国の貿易統計で分かる。ロシア自体はそうした数字の公表を中止している。

中国とロシアの貿易額は昨年1兆2800億元(1860億ドル)と過去最高を記録。トルコのロシア向け輸出は61.8%増(93億4000万ドル)、カザフスタンのロシア向け輸出は25.1%増(87億8000万ドル)だった。

ただ、当局が監視を怠っているため、低品質製品の流入が今後、増えるかもしれないとベン・ツィオン氏は言う。

<模倣品>

一方、コカ・コーラと競合するロシア企業は生産能力を拡大し、新しい「コーラ」製品を発売した。

また、イケアはロシアから撤退する際、同国のIT大手ヤンデックスの電子商取引部門、ヤンデックス・マーケットに在庫を売却した。

ヤンデックス・マーケットは、これまでイケアの店舗を通じて製品を販売していたサプライヤーが、顧客に直接売れるようにしたと説明している。

だが、こうしたサプライヤーの間では、異なったブランド名でイケアのレプリカ商品を売る動きもある。ある業者は既に、イケアの寝具セットの模倣品を「ARUA」名で宣伝している。

イケアは、類似品について調査していると説明した。

もっとも、消費者は西側ブランドに執着があるため、国内生産品の拡大は阻まれるかもしれない。

ベン・ツィオン氏は「ロシア人が慣れ親しんだブランド力のある製品が、今後も長い間市場で好まれ続けるだろう。『メード・イン・ロシア』に移行しようという機運はあるが、実際にはロシア版コーラに消費者を夢中にさせるのは非常に難しそうだ」と語った。

(Alexander Marrow記者)

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IT人材不足解消の鍵は、非エンジニア人材の活用にあり アジャイルな ... - Forbes JAPAN

企業が持続可能であるためには、DXによるアジャイルな組織への変革が必要だ。しかし実現のための人材が、不足している。そうした課題に、非エンジニア人材によるシステム開発を可能にする「Claris FileMaker」がソリューションを提供できる理由とは。


VUCAの時代に企業が生き残るためには、DXを果敢に推進し、アジャイルな対応が可能なケイパビリティを有する必要がある。しかし日本企業の多くは、IT人材の不足に頭を抱えている。

そうした状況を打開するソリューションを提示しているのが、グローバルで100万超のユーザーを擁し、国内20万超の組織で導入されているローコード開発ツール Claris FileMaker (以下、ファイルメーカー)を展開する、クラリス・インターナショナル(以下、クラリス)だ。

鍵となるのは、非エンジニア人材の活用だ。さらに現場で業務を遂行する人材が、直接ITシステム開発にかかわることで、企業のアジャイルな組織への変革が促進されるという。いったいどのようなソリューションを編み出したのだろうか。

誰でも開発者の時代に

オラクルなど数々の著名ハイテク企業を経て、クラリスCEOに就任したブラッド・フライターグ。同氏はIT業界の現状をどのように見ているのだろうか。


「ここ数年のテクノロジーの進化で、ソフトウェアのインターフェイスが扱いやすいものになり、すべての人がマルチデバイスを使えるビジネス環境へと社会は大きく変化しました。

私がエキサイティングに感じているのは、そうした背景から、ソフトウェア開発に無縁だった人々が、私たちのローコード開発ツール『ファイルメーカー』およびそのプラットフォームを使うことで、ソフトウェア開発に乗り出したことです。人々のマインドセットが、変わったのです」

ファイルメーカーは、非エンジニアでも特別なプログラミング言語を使用せずにソフトウェア開発を行えるツールだ。それにより、新たに人を雇い入れることなく、社内の慢性的なIT人材不足を解消することができる。

さらに現場担当者が、自分たちの使いやすいように自らの手でソフトウェアの機能を実装していけるので、自社業務に最適化したソフトウェアを生み出せるのだ。それは当然、企業のケイパビリティを高めることにもつながっていく。

アウトソーシングの限界

日本国内を見渡すと、企業の約7割がアプリ開発を外部の開発会社にアウトソーシングしているのが現状だ。一方米国の企業では、かなりの割合で社内にアプリ開発者を抱えていると、フライターグは指摘する。

「どちらも重要なのですが、アウトソーシングには、システム要件をまとめて、情報システム部を通じて外部委託企業に伝え、開発を行っていくプロセスが必要になり、時間とコストがかかります。しかしいまはVUCAの時代であり、半年〜1年かけているうちに、求める機能が変わってしまうかもしれないというリスクがあります。
 
アプリ開発の内製化はDX推進に欠かせない、現場とのコミュニケーションが密になるというメリットがあります。現場担当者自身が開発に当たればなおさら、課題解決の時間は限りなく短縮されます。

そして社内でたくさんの人々が問題を理解、共有しているという事実が、企業成長のための武器、差別化戦略にもなるのです」

具体例としては、現場パイロットが「空の安全」実現のための訓練評価システム「JAL CBCT」を自ら開発した日本航空の例がある。経営破綻の危機から予算不足に陥ったものの、安全を担保するために現役パイロットが自らプログラム開発に乗り出し、アジャイルに課題を解決していったことで大成功を収めた。いまではその取り組みは、客室を担当するキャビンアテンダントが自らソフトウェア開発を行うまでに広がりを見せている。

組織を変革するには、自信に満ちた強いリーダーシップが必要だ。(ブラッド・フライターグ)

組織を変革するには、自信に満ちた強いリーダーシップが必要だ。(ブラッド・フライターグ)

アジャイルな組織への変革に必要なこと

フライターグ自身も、クラリスをアジャイルな組織へと変革するタフな取り組みを行った張本人である。

「2019年にCEOに就任した1年後、コロナ禍に見舞われ、オフィスがすべてシャットダウンしてしまったのです」

この危機を乗り越えるために何をすべきなのか、彼は悩んだ。

「突破口となったのは、若手エンジニアの提案でした。彼の言うアジャイルな開発体制への移行というアイデアを聞いているうち、その秘めた可能性に私はすっかり魅了されてしまいました。

“クラリスはアジャイルな組織へと生まれ変わる”。これが私のたどり着いた決断でした。もちろん、改革の実現のためには大きなパワーが必要でした。想像以上にチェンジマネジメントに抵抗する勢力も強かったですね。

しかし私はあきらめず、アジャイルな開発体制への移行をやり遂げる決意を広くアナウンスし、そのための投資を続けることを表明しました。なぜなら組織を変革するには、自信に満ちた強いリーダーシップが必要だと信じていたからです。

意志を確実に伝えるために、当初は小さなグループから対話を行い、そこからリーダー、スクラムチーム、組織全体にビジョンを伝えていきました。意志決定のプロセスに現場を巻き込むことによって、組織の意志を全社員が把握できるようになるからです。これはDX推進のために、何より必要なプロセスだと思っています。結果、従来18カ月かけていた製品リリースサイクルを、3カ月にまで短縮することができました」

未来の開発者を育てる

外部コンサルタントを活用してDXを推進している経営陣には、継続的な協力を得られるかという不安がつきまとう。社内にスキルが蓄積できず人材も育たず、自社のケイパビリティが高まらないのも、悩みの種だ。

クラリスはそうした企業の非IT人材のステップアップをサポートするために、「ファイルメーカー」の学習プログラムを日本語でも用意している。

その中身は、エンジニア/非エンジニアを問わず学べるように構成され、テキストやeラーニングのコンテンツ、アプリ開発体験セッションなどが、すべて無料で提供されている。その目的について、フライターグはこう述べる。

「すべては将来への投資です。彼らがそこで学び、クラリスのローコードプラットフォームを活用しながら、開発のエキスパートとなり、イノベーションを起こしていけるようになること。それが私たちの製品の提供価値なのです」

Claris
https://content.claris.com/ja/fj2


ブラッド・フライターグ(Brad Freitag)◎ハイペリオン・ソリューションズ(現・オラクル)や IBMなどを経て、2013年にファイルメーカー(現・クラリス・インターナショナル)入社。19年にCEOに就任。

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ECのカスタマーサポートで重要なKPIとは?設定するべき7つのKPI ... - ECのミカタ

ECのカスタマーサポートで重要なKPIとは?設定するべき7つのKPI

「カスタマーサポートをよりよくしたい!」と考えているECサイトの運営者の方は多いのではないでしょうか。そのためには、具体的な数値で目標を設定することが必須です。今回は、カスタマーサポートの改善を試みている担当者の方を対象に、カスタマーサポートにおいて重要なKPIや、KPIを設定するときのポイントを解説していきます。

ECサイトにおけるカスタマーサポートの重要性

顧客満足度や収益に関わる


ECは実店舗とは異なり、お客様との関わりは基本的に間接的なものです。そのためECにおいてカスタマーサポートは唯一、メールや電話を通してお客様と直接関わる部署であり、迅速かつ的確な対応ができれば、顧客満足度を向上させることができます。また、カスタマーサポートのサービスが手厚いほど、収益を効率的に上げているというデータもあることから、丁寧かつ効率的に運営する必要があるのです。

ECサイトに対する評価につながる


お客様がサポートを受けたときに抱く感情として、次のような調査結果が出ています。

引用:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000190.000003149.html

このように、カスタマーサポートによるサービスが適切であれば、商品や企業に対する信頼感や好感につながり、商品を購入してくれる可能性が上がったり、さらには9割近くの人が人に勧めたいという感情を抱くそうです。逆に言えば、もしカスタマーサポートの対応が適切でなければ、お客様は購入意思を無くしてしまったり、商品や貨車に対するイメージを悪くしてしまうということになります。

ECカスタマーサポートにおけるKPIの定義と設定するときのポイント

KPIとは


まずはKPIの意味について確認しましょう。

引用:https://helpfeel.com/blog

KPIは、日本語にすると「重要業績評価指標」であり、最終的な目標を達成するための中間目標のことを指します。KPIは達成できているかを判断するために用いるため、定量的(具体的な数値)に設定する必要があります。KPIを設定すれば、カスタマーサポート業務の目標の達成度合いが可視化されて、改善に向けての対策が行いやすくなります。

KPIを設定するときのポイント

KGIの達成につながるようにする
KPIはあくまでも「中間目標」であるため、最終的な目標であるKGIにつながることが大前提です。そのため、KPIを設定する際にはまず初めにKGIを考え、「KPIを達成していけば、KGIも達成できている」という状態が理想となります。カスタマーサポートの最終的な目標(KGI)は何かを言語化し、数値で表せる目標を立ててからそこにつながる小目標を設定していくというイメージです。

達成可能な目標を設定する
KPIの達成は、カスタマーサポートを担当するスタッフのモチベーションのアップにもつながります。そのため、実現不可能な目標を設定してしまうとスタッフのやる気をそいでしまったり、ずっと目標を達成できず、カスタマーサポートが改善しないという事態に陥ってしまいます。質の高いカスタマーサポートを提供するためにも、達成可能な範囲での目標設定を心がけましょう。

カスタマーサクセスとは分ける
カスタマーサクセスとカスタマーサポートの役割は異なります。カスタマーサクセスは、お客様に積極的に働きかけて顧客の成功を実現させることが目的であるのに対し、カスタマーサポートは、お客様の不安や疑問をなくすことが目的です。そのため、KPIも個別で設定しなければなりません。もし似たようなKPIを設定するとしてもアプローチが異なるということは頭に入れておきましょう。

KPIツリーを活用する

引用:https://callcenter-japan.com/campus/3374.html

KPIツリーとは、目標を頂点とし目標実現のために必要なKPIの関係を樹形図で表したものです。上記の図は、「応答率を向上させる」ことを目標としたときのKPIツリーの例となります。KGIやKPIを設定するときによく用いられ、KPI同士の関係性の整理などにも役立ちます。

ECサイトのカスタマーサポートで重要な7つのKPI

上記の内容をもとに、カスタマーサポートではどのようなKPIを設定すれば良いのか、具体的な指標を解説します。

一次応答時間

一次応答時間とは、お客様からお問い合わせを受けてから、その問い合わせに最初にお応答するまでの時間のことです。KPIは「一次応答までの時間」または、「設定した一定時間内に応答できた件数」を設定することが一般的です。問い合わせ内容によってはすぐに回答できないこともあるため、そのような場合には状況をともに「後ほど連絡します」と伝えるだけでも印象は変わり顧客満足度の向上へもつながるため、設定した時間内に対応することをKPIとして置きましょう。

処理時間


処理時間とは、1回のやりとりにかかる時間の長さのことです。電話での対応においては、通話が始まってから終わるまでの時間が処理時間となります。処理時間のKPIは、平均を用いることが一般的で、以下の式で計算されます。

処理時間の平均(AHT) = 通話時間の平均(ATT) + 後処理時間の平均(ACW)

処理時間は、1つの案件の処理にどれくらいコストがかかっているかを測るために設定します。人件費などから見ても短い方が良いですが、時間が短かったからといってお客様の悩みを解決できていなければ意味はありません。丁寧な対応を維持し、顧客のニーズを満たせる平均処理時間を設定するようにしましょう。

応答率


応答率とは、問題が解決できたかどうかに関係なく、お客様からのお問い合わせに対して応答した件数の割合のことで、計算式は以下の通りになります。

応答率(%) = 応答件数 / 着信数 × 100

応答率からは忙しい時間帯や人手の過不足がわかります。応答率が低いということは、お客様がスタッフとやりとりができないということであり、自ずと顧客満足度は下がってしまうため、高い方が良いでしょう。応答率の改善には、スタッフの教育や人員が足りているかの見直しが必要です。

解決率

 
解決率は、全ての問い合わせの中で解決できたものの割合のことであり、お客様の問題解決が目的のカスタマーサポートにおいて重要度が高いKPIとなります。カスタマーサポートが機能しているかを測定するために設定し、当たり前ですが、解決率は100%を目指した方が良いとされます。計算式は以下の通りで、全ての問題が解決できていれば解決率は100%です。

解決率(%) = 解決数 / 問い合わせ数 × 100

解決率には、細かく見ると以下の4種類があり、単体で判断するのではなく総合的に分析するようにしましょう。

・課題解決率:全問い合わせに対して解決できた問い合わせの割合
・一次解決率:社内における転送おや折り返しがなく1回のみの対応で解決した割合
・ワンコール解決率:社内における転送や折り返し電話を含めて解決した割合
・自己解決率:お客様がカスタマーサポートを利用することなく、FAQやチャットボットで解決した割合

継続率


継続率は、新規顧客に対するリピーターの割合のことで、月・年ごとというように一定の期間を設けて算出します。

(設定期間の)リピート率(%) = (設定期間の)リピーター数 / (設定期間の)新規顧客数×100

既存顧客を保つよりも新規顧客を得る方がコストがかかるため、費用対効果を測るために継続率をKPIに設定します。カスタマーサポート以外にも影響を受ける指標ですが、カスタマーサポートの充実は継続率向上の要因であるため重要となります。

エスカレーション回数


エスカレーションとは、現場にいるスタッフ以外で上司や他部署に相談したり、応援を求めることです。KPIは、「エスカレーションの回数」または「平均エスカレーション回数」を設定し、平均エスカレーション回数は、以下の式となります。

平均エスカレーション回数 = 総エスカレーション回数 / 問い合わせ件数

エスカレーションは、お客様の問題を部署内だけでどれくらい解決できているかをはかります。エスカレーションが増加すると、対応時間が長くなってお客様を待たせてしまい、カスタマーサポートへのイメージが下がってしまうため、少ない方が良いでしょう。エスカレーションが必要以上に多い場合には、現場で解決できるような仕組みづくりを行いましょう。

顧客満足度


顧客満足度は、お客様が受けたサービスや対応に対する印象を測るために設定します。顧客満足度のKPIは、「顧客から感謝の言葉を受けた回数」や「今回の体験の満足度(10段階評価)」というように設定します。アンケートやNPS調査(※)によって調査することも多いです。

※NPS調査:ネットプロモータースコア調査の略で、カスタマーサポートのサービスをどれくらい人に勧めたいか問う調査のこと

まとめ

これまで、カスタマーサポートにおける重要なKPIや設定時のポイントについて解説してきました。KPIはどれくらい目標達成できているのか・方向性は合っているのかを可視化するための重要な指標であり、カスタマーサポートの業務改善においてなくてはならないものです。自社の目標に沿って適切なKPIを設定し、カスタマーサポートをよりよくしていきましょう。


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IT人材不足解消の鍵は、非エンジニア人材の活用にあり アジャイルな ... - Forbes JAPAN

企業が持続可能であるためには、DXによるアジャイルな組織への変革が必要だ。しかし実現のための人材が、不足している。そうした課題に、非エンジニア人材によるシステム開発を可能にする「Claris FileMaker」がソリューションを提供できる理由とは。


VUCAの時代に企業が生き残るためには、DXを果敢に推進し、アジャイルな対応が可能なケイパビリティを有する必要がある。しかし日本企業の多くは、IT人材の不足に頭を抱えている。

そうした状況を打開するソリューションを提示しているのが、グローバルで100万超のユーザーを擁し、国内20万超の組織で導入されているローコード開発ツール Claris FileMaker (以下、ファイルメーカー)を展開する、クラリス・インターナショナル(以下、クラリス)だ。

鍵となるのは、非エンジニア人材の活用だ。さらに現場で業務を遂行する人材が、直接ITシステム開発にかかわることで、企業のアジャイルな組織への変革が促進されるという。いったいどのようなソリューションを編み出したのだろうか。

誰でも開発者の時代に

オラクルなど数々の著名ハイテク企業を経て、クラリスCEOに就任したブラッド・フライターグ。同氏はIT業界の現状をどのように見ているのだろうか。


「ここ数年のテクノロジーの進化で、ソフトウェアのインターフェイスが扱いやすいものになり、すべての人がマルチデバイスを使えるビジネス環境へと社会は大きく変化しました。

私がエキサイティングに感じているのは、そうした背景から、ソフトウェア開発に無縁だった人々が、私たちのローコード開発ツール『ファイルメーカー』およびそのプラットフォームを使うことで、ソフトウェア開発に乗り出したことです。人々のマインドセットが、変わったのです」

ファイルメーカーは、非エンジニアでも特別なプログラミング言語を使用せずにソフトウェア開発を行えるツールだ。それにより、新たに人を雇い入れることなく、社内の慢性的なIT人材不足を解消することができる。

さらに現場担当者が、自分たちの使いやすいように自らの手でソフトウェアの機能を実装していけるので、自社業務に最適化したソフトウェアを生み出せるのだ。それは当然、企業のケイパビリティを高めることにもつながっていく。

アウトソーシングの限界

日本国内を見渡すと、企業の約7割がアプリ開発を外部の開発会社にアウトソーシングしているのが現状だ。一方米国の企業では、かなりの割合で社内にアプリ開発者を抱えていると、フライターグは指摘する。

「どちらも重要なのですが、アウトソーシングには、システム要件をまとめて、情報システム部を通じて外部委託企業に伝え、開発を行っていくプロセスが必要になり、時間とコストがかかります。しかしいまはVUCAの時代であり、半年〜1年かけているうちに、求める機能が変わってしまうかもしれないというリスクがあります。
 
アプリ開発の内製化はDX推進に欠かせない、現場とのコミュニケーションが密になるというメリットがあります。現場担当者自身が開発に当たればなおさら、課題解決の時間は限りなく短縮されます。

そして社内でたくさんの人々が問題を理解、共有しているという事実が、企業成長のための武器、差別化戦略にもなるのです」

具体例としては、現場パイロットが「空の安全」実現のための訓練評価システム「JAL CBCT」を自ら開発した日本航空の例がある。経営破綻の危機から予算不足に陥ったものの、安全を担保するために現役パイロットが自らプログラム開発に乗り出し、アジャイルに課題を解決していったことで大成功を収めた。いまではその取り組みは、客室を担当するキャビンアテンダントが自らソフトウェア開発を行うまでに広がりを見せている。

組織を変革するには、自信に満ちた強いリーダーシップが必要だ。(ブラッド・フライターグ)

組織を変革するには、自信に満ちた強いリーダーシップが必要だ。(ブラッド・フライターグ)

アジャイルな組織への変革に必要なこと

フライターグ自身も、クラリスをアジャイルな組織へと変革するタフな取り組みを行った張本人である。

「2019年にCEOに就任した1年後、コロナ禍に見舞われ、オフィスがすべてシャットダウンしてしまったのです」

この危機を乗り越えるために何をすべきなのか、彼は悩んだ。

「突破口となったのは、若手エンジニアの提案でした。彼の言うアジャイルな開発体制への移行というアイデアを聞いているうち、その秘めた可能性に私はすっかり魅了されてしまいました。

“クラリスはアジャイルな組織へと生まれ変わる”。これが私のたどり着いた決断でした。もちろん、改革の実現のためには大きなパワーが必要でした。想像以上にチェンジマネジメントに抵抗する勢力も強かったですね。

しかし私はあきらめず、アジャイルな開発体制への移行をやり遂げる決意を広くアナウンスし、そのための投資を続けることを表明しました。なぜなら組織を変革するには、自信に満ちた強いリーダーシップが必要だと信じていたからです。

意志を確実に伝えるために、当初は小さなグループから対話を行い、そこからリーダー、スクラムチーム、組織全体にビジョンを伝えていきました。意志決定のプロセスに現場を巻き込むことによって、組織の意志を全社員が把握できるようになるからです。これはDX推進のために、何より必要なプロセスだと思っています。結果、従来18カ月かけていた製品リリースサイクルを、3カ月にまで短縮することができました」

未来の開発者を育てる

外部コンサルタントを活用してDXを推進している経営陣には、継続的な協力を得られるかという不安がつきまとう。社内にスキルが蓄積できず人材も育たず、自社のケイパビリティが高まらないのも、悩みの種だ。

クラリスはそうした企業の非IT人材のステップアップをサポートするために、「ファイルメーカー」の学習プログラムを日本語でも用意している。

その中身は、エンジニア/非エンジニアを問わず学べるように構成され、テキストやeラーニングのコンテンツ、アプリ開発体験セッションなどが、すべて無料で提供されている。その目的について、フライターグはこう述べる。

「すべては将来への投資です。彼らがそこで学び、クラリスのローコードプラットフォームを活用しながら、開発のエキスパートとなり、イノベーションを起こしていけるようになること。それが私たちの製品の提供価値なのです」

Claris
https://content.claris.com/ja/fj2


ブラッド・フライターグ(Brad Freitag)◎ハイペリオン・ソリューションズ(現・オラクル)や IBMなどを経て、2013年にファイルメーカー(現・クラリス・インターナショナル)入社。19年にCEOに就任。

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Friday, February 24, 2023

あっさり味つけで野菜の味を楽しもう 夫はマヨネーズでカスタマイズ - 朝日新聞デジタル

連載「黒田千晴のSO☆SPOON@Reライフ」第3回用

雪が積もった畑で収穫される白菜(イメージ)

 

雪の下で甘みが増した野菜たち

 広島県東部にある神石高原町の知り合いの農家の女性から、雪下野菜が届きました。白菜、キャベツ、大根、ニンジン……。まだまだ出てくる。すぐ食べたいから、白菜をザクザク切って、頂き物のリンゴと一緒にサラダにしましょ!
 神石高原町のように降雪がある土地の農家さんは、作物を雪に埋めて保存するそう。一定の温度で保存状態もよく、野菜は甘みを増してさらにおいしくなってくれるとか。

 野菜の味をしっかり楽しみたいから、味つけは薄味にしよう。昔は何でもマヨネーズでささっとあえていたけど、だんだんとあっさりした味つけになってきたかなぁ。

 今回もレモン果汁と塩とオリーブオイルで十分おいしい。そのまま食卓へ出したら、冷蔵庫から「マイマヨネーズ」を出してきて、どっさりかけて食べ始める人が1人。

 夫です。
 最近はそれぞれがおかずを自己流にカスタマイズして楽しむようになってきました。お好みの味にできるように最初から薄味にしておくと、大家族でも、塩分制限のある人がいても大丈夫ですね。

黒田千晴さんの「白菜とリンゴのサラダ」

黒田千晴さんの「白菜とリンゴのサラダ」

 食卓ではおいしいものはもちろんだけど、楽しい会話も必須。お一人暮らしでも、仲間や友達とビデオ電話をしてみる。たまにはそんな夕飯はいかがですか?
 楽しく、リラックスして、副交感神経が優位にならないとせっかくのご馳走もおいしく感じられないから。

 仕事から帰って、食卓につくなり、夫や子どもに小言の嵐を浴びせかけてしまうことはありませんか? 言いたくなる気持ちはよくわかります。
 そんなときでもどうかお説教はお食事の後にお願いしますね。その昔、私が食事の後、「ちょっとお部屋にお願いします」と夫に言うと、子供たちは「あっ、説教部屋だ!」と察していたけどね。

白菜とリンゴのサラダ

◆材料(2~3人分)
 白菜 500g
 リンゴ 200g
 塩 小さじ1/2
 レモン果汁 大さじ1.5(※無糖ヨーグルト 大さじ3に代えてもOK) 

◆作り方
 
(1)白菜は太めの千切りにし、塩をぱらっと振って全体に馴染ませておく。あえる前に余分な水分をとる。ぎゅっとしぼらず、白菜のシャキシャキ感を生かすのがポイント。
 (2)リンゴも太めの千切りにしてレモン果汁(またはヨーグルト)であえる。
 (3)お好みでナッツやコーンフレークをトッピングしてね。マヨネーズや酢もお好みでどうぞ。

次回は「ワケギのショウガ炒め」を予定しています。どうぞお楽しみに!

  • 黒田千晴
  • 黒田 千晴(くろだ・ちはる)

    料理研究家

    1956年生まれ、広島市在住。23歳で結婚後、3人の子の育児や親の介護を経て、2000年、夫の病気をきっかけに一念発起し、広島市中区に家庭料理の店「potluck(ポットラック)」を開いた。その後、店舗を移転し、「AGRI(アグリ)」として再スタート。以来、店のキッチンに立つかたわら、料理教室、ラジオやイベント出演を通じて心と体が元気になるライフスタイルを発信している。2022年からは横浜市内でも料理教室を始めた。朝日新聞広島版ではコラム「黒田千晴のSO☆SPOON」(2014年9月~)を連載中。

  • この連載について / 黒田千晴のSO☆SPOON@Reライフ

    子育て、家族、人との出会い、人生後半の生き方。広島を拠点にパワフルに活動する料理研究家の黒田千晴さんが「食」を通じて日々感じていることとは――。心と体にやさしい、ひと皿のレシピとともにお届けします。

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